萝卜怎么切条
发布网友
发布时间:2022-03-17 08:02
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懂视网
时间:2022-03-17 12:23
萝卜切成长条的方法:
首先我们把白萝卜洗干净,然后去皮
再切成一片一片的
全部切好之后,把所有切成片的白萝卜片全部摞好
需要全部对齐,也可以一片片切
最后就开始切条,一直往下切
然后可以看到切出来的就是白萝卜条了
热心网友
时间:2022-03-17 09:31
箩卜是我们日常生活非常普遍的一种蔬菜水果,这类蔬菜水果的营养成分较为高,有很多人都是在夏季将箩卜晒干萝卜条,再用萝卜条腌咸菜,味儿非常美味,可是有一些人不容易将箩卜切割成条,实际上箩卜切割成条非常简单,要是留意在切的全过程中,不必切拿到,那麼萝卜怎么切整条便捷呢?
箩卜滚刀块或造粒
流程:把箩卜按上文切条形的方式切割成大小匀称的条形,随后把粗条梳理齐整,横着摆在砧板上,从右方刚开始每过适度总宽竖直入刀,切切丁状或颗粒状。
提醒:萝卜丁合适炒、快煮等烹饪技巧。
箩卜切象眼块
流程
1、以便产生大量详细的象眼块,最好是先将一整块的箩卜切割成尽可能大的厚片。
2、将厚片箩卜叠起来在砧板上,顺着较长的一边的方位切发展粗条。切的情况下尽可能维持齐整,不必让切下来的一部分较为散乱。
3、将箩卜维持齐整,最好是让刚刚所切伤口在眼前呈水平方向。
4、从右方入刀,使水果刀与水准伤口产生45°的交角,竖直砧板方位选择,切出来好看的棱形块即象眼块。
提醒:象眼块合适焖、煮、炒等烹饪技巧。
萝卜切菱形片
流程
1、将长条状箩卜横放到砧板上,顺着和箩卜轴线产生45°交角的方位入刀,将条形箩卜切割成斜段。
2、斜段的创口往下放到砧板上,顺着侧边刚开始切割成厚薄匀称的块状就可以产生棱形片。
提醒:棱形片合适炒拌等烹饪技巧。
箩卜切夹刀头
流程
1、将块状的箩卜做成齐整的大格子,随后从右方刚开始距边沿0.2cm选择一刀,但不割究竟,距砧板0.3cm处终止。
2、第二刀距刚选择的刀纹0.2cm,竖直切究竟,就可以切出来像书册一样的夹刀头。
提醒:夹刀头合适夹馅后烹饪。
箩卜切滚片
流程
1、把块状圆柱型的箩卜梳理成适度高宽比的块状。
2、随后左手持械贴紧砧板横着入刀,左手一边推动,右手一边把箩卜向后翻转,翻转的速率要与入刀的速率相互配合。可以用这一刀功把全部圆柱型箩卜都片成一张大面积。
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