鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又白？
发布网友
发布时间：2022-02-23 07:52
共2个回答
懂视网
时间：2022-02-23 12:14
鲫鱼豆腐汤的做法：
一条鲫鱼洗净
一块豆腐
用清水泡十分钟去豆腥味
姜 小葱
姜切片 小葱切葱花
豆腐切小块儿
用姜片擦拭锅底
煎鱼的时候就不会粘锅了
锅烧热后加入适量油
油热后放入鱼煎
先煎一面大约两分钟
再翻面煎两分钟
煎好后加入适量刚烧开的水
放入姜片
盖上盖中火煮十分钟
放入豆腐
盖上盖再闷十分钟
关火
加入适量盐
出锅
撒上葱花
奶白奶白的鲫鱼豆腐汤就做好了
热心网友
时间：2022-02-23 09:22
主料：鲫鱼400g。
辅料：油适量、盐适量、白胡椒粉适量、嫩豆腐适量、生姜适量、香菜适量、枸杞子适量、纯牛奶适量。
步骤：
1、鲫鱼处理好，洗净。
2、豆腐切块，生姜切片，枸杞洗净，香菜切末。
3、锅底倒油，放姜片。
4、放入鲫鱼，两面煎得微黄。
5、倒入热水，没过鱼身，中火炖煮20分钟。
6、放豆腐，继续炖煮10分钟。
7、倒入半盒纯牛奶。
8、放入适量食盐。
9、放白胡椒粉，上桌前撒上枸杞和香菜碎。
10、鲫鱼豆腐汤就做好了，成品见下图。
