枇杷该如何保鲜?

发布网友 发布时间：2022-02-23 14:39

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懂视网 时间：2022-02-23 19:00

买了一箱枇杷怎么保存？

方法一.放在干燥通风处保存，这种方法适用于短期储存，大约可以储存一周左右。

方法二.坛缸储存法，把枇杷放置在干净的坛缸内，在坛缸的低部铺一些干枯的草，在坛缸上面盖一些麻布，这样可以储存半个月。

方法三.窖藏储存法，对枇杷和工具进行消毒，把枇杷放在篮子里后放入塑料袋，在塑料袋上打几个小孔后放入窖中，将袋与袋之间留一些间距，这样可以储存20来天。

方法四.加工处理储存法，可以将枇杷加工成为果酱、枇杷膏、枇杷酒等产品，加工后枇杷的保存时间一般在3个月以上。

总结

1.放在干燥通风处保存。

2.使用坛缸储存法保存枇杷。

3.把枇杷放入窖中储存。

4.加工处理来保存枇杷。

热心网友 时间：2022-02-23 16:08

剥了皮的枇杷接触到空气就会变色，可以把剥了皮的枇杷放在盐水中保存，这样就不会变色，用清水清洗干净，还是可以吃的。为了让枇杷保存的更久，更好吃，可以自制枇杷罐头，经过加工后的枇杷一般能够保存三至六个月。

热心网友 时间：2022-02-23 17:26

枇杷果实保鲜期大约为8天左右，枇杷适宜的贮藏条件是：温度为0℃，湿度为90%左右。 在阴凉干燥处挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0.9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85%之间，采用此法可贮藏一个月左右。

热心网友 时间：2022-02-23 19:01

果实经采前处理后，于通风处放置两天，除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装，放入竹篓或竹筐内，再套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋上打8个直径为1.5cm圆孔，扎紧袋口贮藏，用此法结合冷藏可贮藏3个多月。

热心网友 时间：2022-02-23 20:52

不建议把枇杷放冰箱！如果把枇杷放冰箱里面，会因为水汽过多而变黑。所以不建议大家把枇杷放冰箱里面保存。如果真的要放冰箱，只能放没有熟透的枇杷，枇杷一定要用密封袋封好，储存的温度调节在一到两度之间。处理得当，还是能保存一段时间的。

热心网友 时间：2022-02-23 23:00

将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上，再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便，可用于短期贮藏。或者将完好的果实装于酒坛或小缸内，坛缸的低部铺稻草，上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。

热心网友 时间：2022-02-24 01:25

挑选枇杷的时候，一定要选有连着毛毛的短果柄一起的，这种不易腐烂。用剪刀在短果柄靠近枇杷的地方剪开，这样能节省空间。保存的时候，千万一定不能挤压枇杷，受挤压过的果皮会变黑。把枇杷放在家里干燥、通风的地方，千万不要放在潮湿闷热的环境。在常温的环境下，枇杷能放上一个星期左右，如果熟透的枇杷只能放两三天。

热心网友 时间：2022-02-24 04:06

枇杷采摘后要及时剔除伤果、病果，并进行分级。将病虫、记性、受伤、未熟果等剔除，并修剪果柄，按果实品种及大小进行分级，装入专属的包装内，常见的包装有纸箱、竹篓或塑料袋等，如果放在纸箱，应垫上阮操或纸屑等，避免机械擦伤。我们知道，枇杷常温下会在非常短的时间内就会腐坏，根据以往的果蔬保鲜经验得出，枇杷的适宜冷库贮存温度在0℃，相对湿度90%，3~8℃的条件下也可，温度不能过高过低。

热心网友 时间：2022-02-24 07:04

枇杷一般是放在家里比较干燥的地方，能通风就可以了。因为里面含有很多酚类物质，如果剥皮的话接触到空气就会变色，这时候可以把剥皮的枇杷放在盐水或者是糖水、冷水里面保存，这样就不会变色了，洗干净还是可以继续吃的。如果实在没有地方保存，建议也不要直接用冰箱保存，可以自己动手做一些枇杷汁，然后装在密封的罐子里再放入冰箱保存即可。

热心网友 时间：2022-02-24 10:19

果农或经销商也可以选择运用气调库对枇杷进行更高品质的保鲜储存。枇杷气调库的贮存温度在0~1℃，相对湿度85%~90%；气体成分——氧气：2%~5%，二氧化碳：0~1%，在气调环境下，枇杷长可储存达60天。