枇杷肉怎样保存最好

发布网友 发布时间：2022-02-23 14:39

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懂视网 时间：2022-02-23 19:00

买了一箱枇杷怎么保存？

方法一.放在干燥通风处保存，这种方法适用于短期储存，大约可以储存一周左右。

方法二.坛缸储存法，把枇杷放置在干净的坛缸内，在坛缸的低部铺一些干枯的草，在坛缸上面盖一些麻布，这样可以储存半个月。

方法三.窖藏储存法，对枇杷和工具进行消毒，把枇杷放在篮子里后放入塑料袋，在塑料袋上打几个小孔后放入窖中，将袋与袋之间留一些间距，这样可以储存20来天。

方法四.加工处理储存法，可以将枇杷加工成为果酱、枇杷膏、枇杷酒等产品，加工后枇杷的保存时间一般在3个月以上。

总结

1.放在干燥通风处保存。

2.使用坛缸储存法保存枇杷。

3.把枇杷放入窖中储存。

4.加工处理来保存枇杷。

热心网友 时间：2022-02-23 16:08

1．原料选择 选肉质致密而厚，甜酸适口，果核小、果形大、形态完整的果实，剔除严重机械伤及病虫伤的果实。
2．摘柄 扭转摘除果柄，防止果皮破损。
3．热烫 按果实大小和成熟度高低，分批在85℃～90℃热水中热烫5～15秒钟，以皮易剥落为度。
4．冷却 取出果实，立即用冷水冷却。
5．去核、剥皮 用孔径为13～15毫米的打孔器在果实顶端打孔，再用6～9毫米打孔器打蒂柄部，使果核从顶部排出，并剥去外皮。要尽量避免伤及果肉。
6．护色 剥皮后的果肉立即浸入1％的盐水中护色，再经流动清水淘洗几次，沥干水分。
7．装罐 称取果肉250克，装入经清洗消毒的玻璃罐中，加注浓度为24％～28％的热糖水275克。
9．密封，不能漏气。
11．杀菌 将罐头放在沸水中煮15分钟。
12．冷却 ，防止玻璃罐破裂。

①含酸量低的品种，在糖水中需加 0.05％～0.1％的柠檬酸。②在糖水中添加0.01％～0.02％的维生素C，可改善枇杷色泽；加入0.2％氯化钙，可增加果肉硬度。顶隙不宜过大。⑧选择成熟度适宜的原料，过熟组织易软烂。

热心网友 时间：2022-02-23 17:26

1. 基本上，水果应该要现削现吃，如果买到的是尚未熟透的水果，应该放置於常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。

2. 硬皮水果，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果，建议直接放进冰箱中；苹果、梨子、芒果等薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中；较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间冰在冰箱内，外壳会乾硬，并影响到果肉风味，所以建议在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，再放进冰箱，就可以保持果肉的新鲜口感。

3. 水果清洗方式：即使是带皮的水果，也应该在清洗后再削皮处理，以免沾染到果皮上的农药或污物。硬皮的水果，要用硬刷清洗；软皮的水果则建议用柔软的菜瓜布轻轻刷洗。

热心网友 时间：2022-02-23 19:01

可以，把枇杷扎碎放进白糖做成枇杷膏，密封在冰箱中保存也行，制咳嗽