土豆块怎么切

发布网友发布时间：2022-02-23 08:47

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热心网友时间：2022-02-23 10:17

用料：土豆 4个、盐适量

1、首先先把土豆准备好，然后用水洗干净。

2、然后再把洗干净的土豆，用刀把皮削掉。

3、用刀把土豆对半切开，再随意把土豆切成不规则状。

4、接着再用盐水浸泡5-10分钟，防止氧化变黑。

热心网友时间：2022-02-23 11:35

首先，因为切滚刀块的关键在于食材是圆柱体或近似的圆柱体，但是为了这个目的特意费时费力的把土豆先弄成圆柱体，这根本不合常理，所以：
核心在于怎么把大土豆变成比较适合切滚刀块的类似长条体。

1、先把土豆拦腰切开，变成两个短粗短粗的大块；

2、然后把每个短粗大块纵向切开等分（或分3份，随你想要的大小），这样得到四个近似于长方体的粗土豆条。

3、把每个土豆条像切黄瓜那样切，或者按照如下的刀法“ / - \”每次把出来的有棱角的那部分切下来，这样基本就可以了。当然因为本身并不是最理想的圆柱体，所以切出来的滚刀块并不如黄瓜的效果好，不过也可以的！呵呵=)

热心网友时间：2022-02-23 13:09

可以切凌形，片，丝，条，丁