苹果上的蜡是用什么做的？

发布网友发布时间：2022-02-23 17:46

共5个回答

热心网友时间：2022-02-23 19:15

果皮上的蜡主要有三种情况：苹果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用;一些高档苹果上面带有的蜡，是人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层使用蜡也非常简单，直接用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层人工食用蜡。人们要担心的其实是第三种蜡--不法小贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。因此在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能就是工业蜡。

希望可以帮到你!

热心网友时间：2022-02-23 20:50

一般是食用蜡，如果黑心商家、低级厂家可能用工业蜡，所以看情况，闻着有异味的最好削皮吃。

热心网友时间：2022-02-23 22:41

防止水分蒸发，俗称蔫吧。

热心网友时间：2022-02-24 00:49

一、水果自身分泌的蜡。
二、食用蜡，一般是天然的动植物的分泌物，食用蜡产自生物体，其主要成分是碳水化合物，脂，有机酸等。食用蜡进入人体内，碳水化合物，脂类，有机酸都可以被人体消化吸收。
三、工业用蜡、一般是化工加工产品，主要成分是烷烃类物质，与我们熟知的汽油、液化气等有相似之处。这类蜡可用于汽车打蜡上光、润滑等。工业用蜡对皮肤没有损害，但不可食用。工业用蜡成分比较复杂，大多含有重金属和化工原料。
有用给分哦

热心网友时间：2022-02-24 03:14

果蜡是把树胶、蜂蜡、虫胶之类的物质，用有机溶剂制成液态蜡。
据了解，国家在相关食品添加剂规范中，允许使用果蜡为水果保鲜。果蜡涂抹的作用主要是防止果实水分蒸发及美化外观，也有防止病菌侵入的作用。
果腊对水果的作用是抵御病原（有毒物质、病菌、病毒等）进入水果内部和抵御环境的变化给水果造成病害。目前市场上所说的“果腊”就是指的人工果腊，非真正意义上的果腊。按原料来分可分为虫胶蜡、棕榈蜡和动物胶蜡。