牛奶中的低脂、脱脂和全脂分别什么意思？
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发布时间：2022-02-23 17:30
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热心网友
时间：2022-02-23 18:59
牛奶中的低脂、脱脂和全脂分别什么意思
全 脂 牛 奶
全脂牛奶是指纯牛奶仅仅经过高温灭菌处理，没有添加任何添加剂也没有减少任何成分的牛奶，因为牛奶并没有加以任何其他的提纯或者处理，只经过了必要的杀毒，里面的成分几乎接近鲜奶。
低 脂 牛 奶
低脂牛奶是指把牛奶进行了脱脂处理，但是脱去的脂肪含量不是很多，牛奶里脂肪的含量在鲜奶的50%作用，减少了牛奶内部的热量，但同时也减少了很多脂溶性的营养素。
脱 脂 牛 奶
脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，并不是说脱脂牛奶就完全没有了脂肪。
对于上面的三种牛奶，到底哪一种好？这个不能哪一种好，不同的奶是针对不同的人群的，像小孩生长发育需要就应该喝全脂牛奶或者纯牛奶，营养成分损失较低，而对害怕脂肪的老年人或者减肥者适合食用脱脂牛奶，满足人群“高蛋白、低脂肪”的要求。而居中的低脂奶适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。
热心网友
时间：2022-02-23 20:17
热心网友
时间：2022-02-23 21:52
低脂:轻度脱脂，脂肪含量下降了。
脱脂:重度脱脂，脂肪含量少或者几乎为零。
全脂:对牛奶没有进行脂肪处理，保持了原牛奶中的脂肪含量。
