怎么煮鸡蛋1

1、材料：鸡蛋1个、水适量。2、鸡蛋从冰箱取出，加常温水没过鸡蛋，大火开煮。3、烧水至沸腾约7分钟。需要注意如果升温速度过快，沸腾时间短于5分钟容易造成鸡蛋中途开裂。4、可转为小火保持水沸，继续煮约7分钟。5、捞出鸡蛋，快速冷却。6、可以用冷水浸泡或冰块摩擦。冷水有助于鸡蛋与壳膜的分离...

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1、鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。2、据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小...

1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。开始煮时，水必须没过蛋，否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均，影响口感，蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨...

1、煮蛋器。用煮蛋器煮鸡蛋，可轻松的把鸡蛋煮熟，只要在鸡蛋器中加入少量水，通电后，一般10分钟左右，可自由煮6个鸡蛋。2、电饭锅煮鸡蛋。最简单的方法，只要在锅中加入水，加入大量的鸡蛋，大火烧开水，把鸡蛋放入，煮15分钟左右，鸡蛋片刻就都熟了。

1.鸡蛋 2.锅 3.水 4.计时器 5.冷水 6.盐 二、如何煮鸡蛋 1.将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度要盖过鸡蛋。2.大火煮开，煮开后立即转小火，然后开始计时。3.根据自己喜欢的口感来掌握煮鸡蛋的时间，一般来说：半熟蛋：煮3-4分钟 全熟蛋：煮5-6分钟 硬熟蛋：煮8-10分钟 4.在...

1、煮鸡蛋时，一开始就要用凉水，可不要用滚烫的开水。2、煮一会儿鸡蛋后，要用筷子拨动拨动鸡蛋，让鸡蛋均匀受热。3、煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5分钟左右，注意是水开后的时间哦，但鸡蛋也不要煮的太过，超过10分钟会破坏鸡蛋里的营养。4、鸡蛋煮熟，想让鸡蛋更容易扒壳，可以把鸡蛋放到凉...

1. 洗净鸡蛋：取适量清水，将鸡蛋彻底清洗干净。2. 冷水下锅：将清洗干净的鸡蛋放入锅中，加入足量清水，确保水能完全覆盖鸡蛋。3. 加盐浸泡：向锅中加入约两大勺食盐，摇动锅体使盐均匀溶解，然后让鸡蛋在盐水中浸泡大约两分钟。4. 中火煮蛋：开启火源，用中火加热锅中的水。待水煮沸后，转小火...

1、在煮之前先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下。在浸泡的同时，锅中加入凉水，慢慢加热至温水，然后将浸泡之后再将鸡蛋放入温水的锅中。2、煮一会儿鸡蛋后，要用筷子拨动鸡蛋，让鸡蛋均匀受热。水开后，继续煮5-8分钟即可。

鸡蛋怎么煮最有营养之做法一：鸡蛋羹 材料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。做法：1. 取一个新鲜鸡蛋，磕入碗中，用打蛋器调散，加入少量盐调匀。此时的蛋液会比之前更加稀薄、黄色。2. 加入温水。水量不宜过多。3. 在水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液中。再加入少量猪油。4. 烧开一锅清水，放上蒸...

1、煮鸡蛋前先把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，用冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。鸡蛋煮沸后，再煮5分钟，停火再泡5分钟，这样煮的鸡蛋，蛋中蛋清刚好变性凝固，消化率最高，各营养素基本没有受到破坏，营养价值较高。2、如鸡蛋在沸水中煮的时间过长（超过10...