红烧鲫鱼加肉末的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-20 21:46
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时间：2023-09-09 22:00
用料
鲫鱼 两条
肉糜 适量
葱 一把
生姜 几片
料酒 几滴
食用油 适量
盐 适量
糖 适量
老抽 适量
生抽 适量
定粉 少许
红烧鲫鱼塞肉糜的做法
鲫鱼去鳞、去鱼腮、挖去内脏洗干净沥干水备用。
取一小部分葱和生姜分别切成葱碎和姜末备用。
肉糜加入葱碎、姜末、定粉、少许盐和料酒拌匀
把拌好的肉糜用筷子塞到鲫鱼肚子里。
开火热锅倒入食用油，放入生姜、葱、料酒爆香后加入盐、糖、生抽和老抽，再倒入适量水然后再放入鲫鱼.（锅里的水量，一定要沫过鲫鱼）大火烧开后转中小火炖到收汁即可。
