蝎子怎么吃?准确答案!
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发布时间:2022-04-20 21:26
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热心网友
时间:2023-05-10 06:26
第一种:香油炸蝎法
1、将蝎子用咸盐水清洗3遍左右;
2、取适量香油放入锅内,待油开;
3、油开将蝎子倒入锅中炸,炸焦即时!如想毒性大些,炸7、8成焦即可
4、先把粉丝炸好,控油,置于盘中,上面放上炸好的蝎子,这道菜有一个很好听的名字叫做雪山飞狐!
5、炸完蝎子的香油不要倒掉,打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃!很香;其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃,也很不错。
第二种:微波炉哄考法
1、将蝎子用盐水洗净,空水;
2、将蝎子置放在一个容器里,放到微波炉烤,一分钟后,将它烤死(有点残忍);
3、在哄烤2分钟左右,根据自己口感控制哄烤时间,短点不是很酥,长点酥翠
4、优点,省事、不用清洗香油锅
第四种:生吃法
1、将蝎子用盐水洗净,空水;
2、用筷子或镊子将蝎子夹住,用剪刀把尾部的毒针剪掉
3、以上两种完成就可食用
4、优点,这种吃法毒性大,好比生吃一只活蝎子胜利过熟吃4只
第五种:蝎子泡酒
1、将蝎子清水清洗3遍左右;
2、将水控干
3、放入沙锅哄干 (泡出的酒不腥)
4、将蝎子放入高度白酒浸泡,封口,数日后取少量即可饮用