凉拌三丝的做法大全，凉拌三丝怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 21:22

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热心网友时间：2023-10-07 06:42

正宗凉拌三丝是海带丝、青椒丝、红椒丝。

凉拌三丝是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材，以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的传统名菜，红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。

做法

锅内放猪瘦肉、清水、葱、姜用大火烧沸后，转用小火，煮至断生即捞出，切成火柴梗粗的丝。干粉丝用开水泡发。黄瓜去籽、洗净，切成比肉丝稍粗丝。果丹皮切成很细的丝。大蒜拍碎切成末。

把肉丝、粉丝、黄瓜丝放入碗中，加酱油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、葱姜，一起拌和，装盆，再撒上果丹皮细丝即成。