米花棒是膨化食品吗

发布网友发布时间：2022-04-20 21:27

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热心网友时间：2023-10-04 06:49

米花棒是膨化食品。

焦米棍，又名米棍，米花棍，米糕。白色或者米*空心长筒状，每根约15——20厘米，主材料是大米，由机器压缩而成，保质期不长，易消化。同类产品还有米花，米饼。

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膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味扑鼻、风格各异的休闲食品。

如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。

膨化食品以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛，口味多变等特点，日益成为消费大众喜爱的食品。

膨化食品是60年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品，喷爆食品，轻便食品等。