发布网友 发布时间:2022-04-20 20:40
共2个回答
懂视网 时间:2022-09-30 01:48
1、奶茶里的珍珠被吃掉后最终的结局是被肠道消化。
2、解析:珍珠奶茶中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品,常用的木薯淀粉是一种。 除此之外,为了口感需要,还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。为了有好的口感和嚼劲,的确会使用一些小麦蛋白。加入小麦蛋白,是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质,能够更好的跟淀粉结合,同时使淀粉“珍珠”更加弹力可口,所以是会被肠道消化的。
懂视网 时间:2022-09-30 01:48
1、奶茶里的珍珠被吃掉后最终的结局是被肠道消化。
2、解析:珍珠奶茶中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品,常用的木薯淀粉是一种。 除此之外,为了口感需要,还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。为了有好的口感和嚼劲,的确会使用一些小麦蛋白。加入小麦蛋白,是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质,能够更好的跟淀粉结合,同时使淀粉“珍珠”更加弹力可口,所以是会被肠道消化的。
懂视网 时间:2022-10-04 00:55
1、被肠胃消化掉。
2、珍珠奶茶中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品,常用的木薯淀粉是一种。除此之外,为了口感需要,还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。为了有好的口感和嚼劲,的确会使用一些小麦蛋白。
3、加入小麦蛋白,是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质,能够更好的跟淀粉结合,同时使淀粉“珍珠”更加弹力可口。小麦蛋白是一种蛋白质,除了某些对小麦过敏的人,小麦蛋白不会对人体构成任何危害。
懂视网 时间:2022-10-04 00:55
1、被肠胃消化掉。
2、珍珠奶茶中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品,常用的木薯淀粉是一种。除此之外,为了口感需要,还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。为了有好的口感和嚼劲,的确会使用一些小麦蛋白。
3、加入小麦蛋白,是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质,能够更好的跟淀粉结合,同时使淀粉“珍珠”更加弹力可口。小麦蛋白是一种蛋白质,除了某些对小麦过敏的人,小麦蛋白不会对人体构成任何危害。
热心网友 时间:2023-07-02 16:39
被肠道消化。
奶茶使用的“珍珠”,是由淀粉制作而成的粉圆,通常还会先浸泡糖浆,可以保持甜味,所以是会被肠道消化的。
所有淀粉食物吃进去后会产生糊精,而糊精就更不需要担心了。糊精是淀粉不完全水解得到的降解产物,为数个至数十个葡萄糖组成的的寡糖和聚糖的混合物,包括有麦芽糖糊精、环状糊精等。
我们平时吃饭、吃面包等含淀粉的食物,进入消化道后也逐渐分解糊精、再分解成葡萄糖才能被人体使用。
扩展资料
胃不好的人少吃珍珠奶茶里的珍珠。
西安交通大学第一附属医院营养科医生宋戈说,正常的珍珠由淀粉制成,主要成分为木薯粉或魔芋粉,这两种淀粉含有支链(聚合物链上的侧枝),会产生很强的黏性,吃起来口感很好。而这些淀粉吸水性强,遇水会膨胀至自身的5~10倍,因而饱腹感很强,也不好消化。
不同的食物消化时间不同,一般来说,脂肪肉类食物消化时间为6个多小时,蛋白质3个多小时,蔬菜类1~2小时,淀粉、糖类食物1个多小时,但市场上的“珍珠”为了保证口感有的还会加入明胶,更加难以消化。
实验表明,奶茶里的珍珠成分绝不会是所谓的粉面或淀粉,建议患有慢性胃病等消化能力弱的人,以及老人、小孩等,都不要吃太多。
参考资料来源:凤凰网-奶茶中的珍珠吃了3小时后在胃里还是原样
参考资料来源:海峡网-奶茶里的珍珠被吃掉后的结局是?蚂蚁庄园2020年11月28日今天答案
热心网友 时间:2023-07-02 16:40
奶茶里的珍珠被吃掉后的结局是:被肠道消化。“奶茶使用的“珍珠”,是由淀粉制作而成的粉圆,通常还会先浸泡糖浆,可以保持甜味,所以是会被肠道消化的。
本身胃肠功能不太好的人群,如幼儿和老年人,喝大量的珍珠奶茶还是有风险的。若大量吞食珍珠奶茶中的珍珠,不仅容易造成胃排空不通畅,也会有吸入器官中的危险。因此,在饮食时应该细嚼慢咽,尤其像珍珠粉圆等食物。
扩展资料
食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出,珍珠奶茶中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品,常用的木薯淀粉是一种。除此之外,为了有好的口感和嚼劲,还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。小麦蛋白是一种蛋白质,除了某些对小麦过敏的人,小麦蛋白不会对人体构成任何危害。
阮光锋指出,所有淀粉食物进入消化道后会产生糊精,糊精是淀粉不完全水解得到的降解产物。我们平时吃饭、吃面包等含淀粉的食物,进入消化道后也逐渐分解糊精、再分解成葡萄糖才能被人体吸收。
参考资料来源:人民网-珍珠奶茶中的“珍珠”是什么 对人体是否有害?