豆芽菜煮多久

发布网友发布时间：2022-04-20 21:17

共4个回答

热心网友时间：2023-04-30 03:32

豆芽需要煮五分钟。
豆芽不能煮太久。豆芽也称芽苗菜，是利用各种豆、谷类及其它可食种类的种子后期加以培育出来的。
豆芽一般分为绿豆芽和黄豆芽。黄豆芽需要相对较为多的时间才能煮熟，需要十分钟左右。
绿豆芽则一般需要五分钟即可。没有煮熟的豆芽是不能食用的，需要煮熟才能食用。
豆芽是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜，最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等。
豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高。

热心网友时间：2023-04-30 03:33

豆芽煮一分钟左右就熟了，豆芽不能煮太久。

煮豆芽的做法

准备材料：绿豆芽、耗油、米醋、淀粉、葱丝

步骤：

1、油热后加入洗净的豆芽翻炒。

2、加入蚝油继续翻炒。

3、加入米醋继续翻炒。

4、加入葱丝继续翻炒，炒软了就可以出锅了。

5、成品。

热心网友时间：2023-04-30 03:33

八分钟左右即可使用哦，一锅炖，一锅蒸，一锅煮，一锅炸至金*即可食用………………

热心网友时间：2023-04-30 03:34

水开下豆芽，绿豆芽3－5分钟就行，黄豆芽时间长一点8分钟够了。

1、焯水之前先把豆芽择洗干净待用，如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右。浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂，在家自己发的豆芽可以不用浸泡。

　　2、锅中加适量水烧开后再倒入豆芽，并在锅里倒入适量白醋搅拌均匀。如果是绿豆芽，入锅后即可关火，大约焯烫10秒以上即可准备出锅。如果是黄豆芽，入锅还要继续烧3～4分钟左右才可出锅。

　　3、捞出豆芽用冷水快速冲洗至凉透，然后再将豆芽的水份沥净就可以用来凉拌了。这样处理好的豆芽做成凉拌菜绝对脆嫩爽口。