速冻菲力牛排的做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 20:54
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-01 17:25
黑椒菲力牛排（超简单版）的做法
牛排不用打包装，自然解冻，原配的黑胡椒酱包同时自然解冻
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拆开包装，不用清洗，直接煎
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不用任何处理，直接煎
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不喜欢黄油的味道，我直接用的葵花籽油
煎锅加热，加油，大火烧热，拆开包装拿出牛排，放锅里煎，一面煎半分钟后，翻面，大火煎半分钟，先锁住牛排里的汁。
翻面，转中小火
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转中小火时，在肉的周围放上洋葱丝，洋葱味会进到肉里。两面煎出微焦的效果，大约3-4分钟，
喜欢嫩的时间短点，喜欢老一点的时间长点，但不能太长，容易老
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翻面
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肉快熟时两面抹黑胡椒酱，留一点酱放肉的最后一面的上面，出锅后好看😊
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用其他锅煎蛋，西蓝花胡萝卜切型，用加几滴油和一点盐的水焯水过凉水，装饰。也可以配一些水果。这些工作可以提前准备好。
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肉煎好后可放置3-4分钟，让牛排里的汁更饱满，这时间正好拍照😜
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诱人吧！😊
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开吃
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第三次做的😊
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又做了一次，漂亮吧！
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小贴士
网上说一直用大火，我怕糊，转中小火，煎到自己喜欢的熟度，这个牛排很嫩，一般不会煎老了。
热心网友
时间：2022-05-01 18:43
主料：菲力牛排1块、芦笋150g
辅料：蛋清10g、盐2g、蚝油5g
步骤：
1.备好牛排和芦笋，特意买的澳洲菲力牛排
2.芦笋洗净，把根本老的部分削皮
3.切段
4.菲力牛排提前一天从冷冻室移到冷藏室低温解冻，做的时候提前拿出来回温到室温
5.回温后的牛排用厨房纸吸干表面水分，然后切块
6.放入蛋清和1克的盐拌均匀，然后滴入几滴食用油拌均匀
7.芦笋先加一点盐煎一下盛出
8.锅中放一点点油，烧热，然后放入腌制好的牛排煎，中大火煎约30秒，表面变色后翻面煎半分钟
9.然后转中小火，加入蚝油
10.翻炒至蚝油均匀的裹住表面，肉质有7分左右熟，即可出锅
11.芦笋垫底，牛排块放上面即可上桌。还可以搭配点面包干之类的，鲜嫩多汁的牛排配上清香爽脆的芦笋，是不是很美味呢?一定的啦!
芦笋菲力牛排，牛排入口软，鲜嫩多汁，爱人吃到嘴里回味无穷，夸的我心量美滋滋的。含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。芦笋和牛排搭配，既可以满足对于蔬菜的需求，而且还可以补充充足的蛋白质，具有补铁补血的作用，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择，而且还可以助消化，是白领抗癌增强免疫力首选。
热心网友
时间：2022-05-01 20:17
