我用电饭锅作蛋糕怎么只用3分钟就跳到保温了呢？

发布网友发布时间：2022-04-20 21:06

共1个回答

热心网友时间：2024-12-05 17:31

电饭锅做蛋糕一会就跳保温是正常的现象。如果电饭锅做蛋糕是老是跳到保温可以等2分钟左右，等电饭锅温度内部温度降低，即可再次调整到煮饭按键档位。如果按不下去可以用毛巾捂住排气孔，焖20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就好了。
制作电饭锅蛋糕时候的注意在电饭锅的内胆底层可以刷一层油，底油不要太多，因为蛋液中含有油分，然后轻轻得倒进内胆里面，稍微震动几下，去除气泡；在打发和翻拌的时候，手法一定做得对，否则后期出锅不蓬松，那就十分影响口感了。特别是翻拌的时候，不要去顺时针搅拌，那样会非常容易消泡，出锅也就不够光滑了。