山楂怎么去酸味

发布网友发布时间：2022-05-02 08:00

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热心网友时间：2023-10-12 20:17

山楂很酸是因为它的果肉中含有较多的有机酸。
山楂的有机酸含量比苹果、梨的有机酸含量高出2-3倍，而大量的有机酸会冲淡糖份的甜度，所以在食用山楂时会感到其酸味多于甜味。
山楂太酸的两种处理方法
方法一：准备一碗清水，放一小勺盐，把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟，这样可以有效去除山楂的酸味。
方法二：如果实在等不及可以选择另一种方法洗干净去籽，放在锅上轻轻蒸上2~5分钟，撒上白糖，搅拌均匀，不要弄碎山楂，放置一晚上。第二天，锅中适量加水，进行熬制，20分钟即可使用，酸味会一定程度的减弱。
山楂的食用禁忌：
儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用；
脾胃须弱者不宜多食；胃酸过多的人及胃病患者不宜吃山楂；
孕妇害喜不宜吃山楂，可选择其他酸味食物。

长期吃山楂的话，对牙齿健康也不利，因此山楂不宜多吃，食用后要刷牙；

热心网友时间：2023-10-12 20:17

方法一：准备一碗清水，放一小勺盐，把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟，这样可以有效去除山楂的酸味。
方法二：如果实在等不及可以选择另一种方法洗干净去籽，放在锅上轻轻蒸上2~5分钟，撒上白糖，搅拌均匀，不要弄碎山楂，放置一晚上。第二天，锅中适量加水，进行熬制，20分钟即可使用，酸味会一定程度的减弱。

热心网友时间：2023-10-12 20:18

方法一：准备一碗清水，放一小勺盐，把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟，这样可以有效去除山楂的酸味。

方法二：洗干净去籽，放在锅上轻轻蒸上2~5分钟，撒上白糖，搅拌均匀，不要弄碎山楂，放置一晚上。第二天，锅中适量加水，进行熬制，20分钟即可使用，酸味会一定程度的减弱。

热心网友时间：2023-10-12 20:18

山楂本来就是酸性的水果，要想口感不太酸，可以在外面裹上一层糖浆，这样吃起来口感酸酸甜甜更容易接受。