冰糖发糕怎么做

南昌冰糖发糕做法：1.准备材料：糯米粉、冰糖、鸡蛋、油、水。2.将糯米粉放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。3.将冰糖放入锅中，加入适量的水，煮至冰糖完全融化。4.将融化的冰糖水倒入糯米糊中，搅拌均匀。5.加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。6.将蒸锅加热，刷上一层油，将糯米糊倒入蒸锅中...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

冰糖发糕的做法步骤 1 大米淘洗干净，浸泡4小时以上。2 冰糖用200ML水融化.3 搅拌机中倒入冰糖水，不用再加水了。分次倒入大米，打成浆。4 取一个干净的平底托盘，涂上一层油。打好的米浆无需沉淀，直接倒入托盘中。不要太厚了，约0.5厘米的厚度就可以，这个厚度做出来的发糕是最弹最Q的。5 ...

上锅蒸制：在锅中加水烧开，将蒸笼放上，大火蒸制15-20分钟。蒸制过程中要保持火力均匀，避免水汽过大直接冲击发糕，影响其蓬松度。出锅刷糖：蒸好的发糕取出稍微冷却后，用刷子蘸取之前准备好的冰糖水均匀地刷在发糕表面，使其呈现出诱人的光泽。最后完成：待冰糖水干后，冰糖发糕就可以食用了。此...

冰糖发糕的做法;1.将冰糖加热水融化，加入米粉和清水调制成稀米糊。2.锅中烧水，模具中放入葡萄干，水快开的同时将米糊装入模具。（这种米糊很容易沉淀，所以一定要边搅拌边装入模具）3.水烧开后，迅速将装入模具的米糊放上蒸锅大火蒸20分钟。（如果用浅盘装米浆可以时间少一些）4.稍凉后脱模。

冰糖发糕的家常做法 1.将冰糖加热水融化，加入米粉和清水调制成稀米糊。2.锅中烧水，模具中放入葡萄干，水快开的同时将米糊装入 3.水烧开后，迅速将装入模具的米糊放上蒸锅大火蒸20分钟.

可能是面筋粉放多了，发酵时，体积增加较大，但蒸熟后的组织持水能力不佳，口感偏硬，更像松糕。发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。

南昌小吃---Q弹的冰糖发糕的做法步骤：4 4取一个干净的平底托盘，涂上一层油。打好的米浆无需沉淀，直接倒入托盘中。不要太厚了，约0.5厘米的厚度就可以，这个厚度做出来的发糕是最弹最Q的。南昌小吃---Q弹的冰糖发糕的做法步骤：5 5锅内放水，多一些，大火烧开后，放入托盘蒸20分钟。南昌小吃...

南昌小吃---Q弹的冰糖发糕的做法步骤：4 4取一个干净的平底托盘，涂上一层油。打好的米浆无需沉淀，直接倒入托盘中。不要太厚了，约0.5厘米的厚度就可以，这个厚度做出来的发糕是最弹最Q的。南昌小吃---Q弹的冰糖发糕的做法步骤：5 5锅内放水，多一些，大火烧开后，放入托盘蒸20分钟。南昌小吃...

冰糖发糕的做法;1.将冰糖加热水融化，加入米粉和清水调制成稀米糊。2.锅中烧水，模具中放入葡萄干，水快开的同时将米糊装入模具。（这种米糊很容易沉淀，所以一定要边搅拌边装入模具）3.水烧开后，迅速将装入模具的米糊放上蒸锅大火蒸20分钟。（如果用浅盘装米浆可以时间少一些）4.稍凉后脱模。