腌的鸡怎么做好吃?
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发布时间：2022-05-02 06:31
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热心网友
时间：2022-06-29 02:54
减脂奶汁蘑菇炖荞麦饭
主料：鸡胸肉100克、荞麦饭100克、蘑菇3颗、纯牛奶适量、减脂芝士片1片、洋葱适量
辅料：酱油适量、黑胡椒粉适量、黄油10克
1、准备好所有食材。
2、鸡胸肉洗净切小块之后，用酱油和胡椒粉腌制半小时。
3、黄油融化。
4、将切好的洋葱和蘑菇、腌好的鸡胸肉放入锅中翻炒。
5、倒入牛奶、放入芝士片和荞麦饭，搅拌均匀。
6、盛出即可食用。
7、减脂奶汁蘑菇炖荞麦饭成品图。
热心网友
时间：2022-06-29 02:55
2.接下来我们把肉丁腌制一下，盆里加入食盐入底味，加一点料酒去腥，加入少许蚝油提鲜，再加一勺玉米淀粉，锁住里面的水分，再加一点食用油，避免肉丁粘连。
3.用手抓拌均匀，使肉丁慢慢入味，抓匀以后放在一边腌制五分钟。
4.在这个时间，我们切一点配料，大葱半根切成粒，生姜一小块切成姜片，蒜子几粒切成蒜片，和葱姜放在一起。5.青椒一个去掉根部，先切成条，再切成小片，红椒一个切成段，和青椒放在一起。
6.准备洋葱半个，先对半切开，再切成小块，然后用手抓散，和青红椒放在一起。
7.接下来我们调一个料汁，准备一个小碗，加入番茄酱一勺，生抽两勺，香醋两勺，白糖一勺，食盐半勺，胡椒粉半勺，玉米淀粉一勺，加入适量的清水，搅拌均匀备用。
等食材备好以后，我们开始烹饪。
8.锅中倒入食用油，开大火把油烧热，等油温升至5成热时，下入鸡胸肉。
9.把鸡肉炸制外皮金黄即可捞出，等油温升高以后，再下入鸡丁，重新复炸15秒，炸好以后倒出控油。
10.锅内留少许底油，倒入葱姜蒜爆香。
11.爆出香味以后，倒入青红椒和洋葱片，继续翻炒。
12.然后加入调好的料汁，开大火烧开。
13.烧开以后下入炸好的鸡丁，翻炒均匀，使鸡丁裹匀汤汁。
14.快速翻炒30秒，把汤汁收紧，即可关火起锅装盘。
15.好了，这道酸甜可口，外酥里嫩的小炒鸡胸肉就做好了，喜欢这道菜的朋友，可以在家里试一下。
