冰糖雪梨怎么做好吃
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发布时间：2022-05-02 06:31
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热心网友
时间：2023-02-07 11:15
冰糖雪梨做法，煮、蒸、炖的时间要求不一样，具体做法如下：
冰糖雪梨的做法
步骤：
准备一个好的梨和适量冰糖。
梨子洗净，从梨的三分之一高度横切开。
然后用尖角水果刀将梨的核去掉，然后削去皮。
把冰糖放进梨的中心，用碗把梨子装起来，碗中和梨中都加入少量水。
锅中倒入水，把放进锅中，盖上盖子，中火煮蒸20分钟，转小火蒸10分钟，即可食用。
冰糖炖雪梨的做法
做法一：
用料：雪梨150克，冰糖15克。
做法：
将雪梨洗净，去核，带皮切块，和冰糖同时放入砂锅中，加适量水，开文火煎煮20分钟即成。
做法二：
用料：雪梨1个，冰糖适量。
做法：
将雪梨洗净，去皮，切去顶部当盖，再用小刀和勺子挖出雪梨核，将冰糖放入中间，盖好鸽子，将雪梨放入炖盅或深碗中，放入蒸锅内隔水蒸1个半小时到2个小时，待雪梨完全软化即可。
热心网友
时间：2023-02-07 12:33
最近由于感冒，所以就在家里尝试着自己做冰糖雪梨吃，不过效果并不是那么的好，做出来的冰糖雪梨一点都不好喝，而且还不是特别甜，但是小编也是仔细按照网上的教程来做的，还询问了一下一位会做冰糖雪梨的老大妈，但是冰糖雪梨就是做不好，做出来的冰糖雪梨和小编小时喝的冰糖雪莉味道差得太远了，不光是味道就连那个煮出来的雪梨也不好吃，无奈之下小编只好请教妈妈冰糖雪梨怎么做，因为以前小时候经常吃妈妈做的冰糖雪梨，而且小编感觉那个时候的冰糖雪梨时候真的好吃.
小编先是和妈妈寒暄了一会儿，然后就开始问妈妈小时的冰糖雪梨是怎么做的，然后又讲了一下小编做的过程以及做出来的冰糖雪梨是什么样的，妈妈听完后哈哈大笑，然后问小编是不是在做冰糖雪梨的时候用的自来水，小编想了一下回忆起来好像是用的自来水，随后妈妈告诉小编在煮雪梨的时候一定要加凉白开，如果用的是自来水的话是会严重影响冰糖雪梨的口感的，然后妈妈又告诉小编，在处理雪梨的时候雪梨的芯要去除，不然煮出来的雪梨是比较苦的。
【冰糖雪梨的制作方法】
步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，
步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。
以上就是冰糖雪梨的制作方法了，如果感兴趣的小伙伴可以去尝试一下，不过要注意的是在煮雪梨的时候一定记得要用凉白开，如果用的是我们平常用的自来水的话，煮出来的冰糖雪梨是没有那么好喝的，还有就是要想做出来的冰糖雪梨的雪梨不苦，那就必须要将雪梨的芯去除干净，掌握好这些后你就可以做出美味好喝的冰糖雪梨了
