什么是红参酒?人参泡酒我懂,刚听说有红参酒
发布网友
发布时间：2022-05-02 06:31
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-29 02:57
涵瑞堂红参发酵酒——韩国高丽红参
韩国高丽参不仅品种与美国的西洋参、中国的田七参不同，而且它的功效被世界所公认。韩国红参是高丽参的熟制品，是用高丽参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。长8到18厘米。表面棕红色 ，半透明，有大纵皱纹，环纹不明显，有枝根痕，根茎上部土*，顶端有芦碗，俗称“油盏头”。用高丽参加工的高丽红参在世界各国人参中皂甙数的总含量不仅最多，而且以绝妙的构成比例拥有优质的功效及特性。高丽参的俗名叫Panax，是pan和axos的合成词。Pan意味着“全部”，而axos则是“治疗”的意思，故“高丽参”有“医治全部疾病”之意。高丽红参的主要成分中有人参皂甙、酸性多聚糖、抗氧化芳香系化合物，与胰岛素类似的酸性缩氨酸。古有“人参七效”说，即：人参可补气救脱、益血复脉、养心安神、生津止渴、补脾定喘、健脾止泻和托毒合疮。现代医学研究出的有关高丽红参的效能有提高免疫力、预防糖尿病、保护肝脏、抗癌，可显著防止动脉硬化、高血压等疾病的产生，对抗疲劳、防衰老、美容、胃肠疾病有明显的效果。
韩国人参名扬四海的主要原因是蒸制人参制成红参。红参经过高温处理后，其药性偏温，精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强，更长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。
涵瑞堂红参发酵酒是将韩国代表性品牌红参发酵后制成的健康参根发酵酒。韩国酒大部分是通过大米和水果制成的，涵瑞堂红参发酵酒是唯一一种将红参发酵后制成的产品，可使人参的有效成分更快速的被人体吸收，有益身体健康。该产品获得红参发酵酒专利。
100%4年根红参，全部采用韩国槐山地区栽培的4年根红参，经过发酵制成，不添加任何其他物质；
100%自然发酵而成，经过1年以上发酵、1年以上熟成的纯发酵原液，不添加酒精；
100%手工制成，传统工艺，手工酿造，生产数量有限；
100%活性酒，采用利于红参皂甙分解和有益于人体肠道的特定酵母，每瓶都保持持续发酵状态，提高任何体质人士的体内吸收率，且可以消除宿醉，理顺人体能量流动，加速体内毒素的排除。
其实很简单：先养人参，养了若干年之后，挖出来，经过等等工序后，成为红参。把红参打碎成粉末，然后放进酵母， 把果糖经过若干年发酵出了酒精，就成了红参发酵酒，也就是你说的红参酒。
