薯片怎么做

1、食材：土豆一个、盐一勺、食用油适量、辣椒面适量。2、准备一个不圆润的小土豆，去皮切薄片。3、放入清水中洗去表面淀粉。4、水开后放入一勺盐，然后再放入土豆片。5、煮至透明状从锅中捞出，然后过凉，用冷水淋一下。6、然后控干它的水分，防止下油锅时油遇水溅出来。7、锅中油达到六成...

1、取两颗土豆，削去表皮后洗净表面备用；2、然后用刀切成厚薄均等的片状放入清水中浸泡片刻后捞出沥干水分备用；3、锅中放入适量的水烧开后，然后把土豆片倒入锅中焯一遍水后捞出用吸油纸吸干表面的水分备用；4、锅中放入适量的食用油，烧制七八分热后把火调成中火倒入土豆片进行炸制；5、取适量...

1、土豆若干，孜然粉若干，辣椒粉若干，五香粉若干，胡椒粉若干。2、将土豆去皮后洗干净。3、将去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。4、锅中加水烧开，将土豆片放入锅中煮透，时间不要过长，时间长了土豆会烂，不超过2分钟为易。5、土豆煮好后关火，将土豆片从锅中捞出，然后过...

1、土豆一个、盐、孜然粉、辣椒粉（各适量）。2、将准备好的土豆切片，尽量切得薄一点。3、准备一碗清水，将切好的土豆片放进清水里，用手搓揉，把土豆里的淀粉洗掉。4、烧一锅水，将去掉淀粉的土豆片倒入，再加一勺盐，煮1分钟后捞出土豆片。5、将油烧热，把土豆片放进去炸，炸至金黄色的时...

1、食材：土豆500g、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。2、准备适量的土豆，去皮切薄片；3、切好后冲洗一下，去掉淀粉；4、锅内烧水，放入少量的盐，加入土豆片烫一下，捞出过凉控干水分；5、锅内放油，油温4-5成热，放入土豆片；6、小火慢炸4-5分钟，炸至酥脆捞出控油，放入盆中加入适量的盐...

1、主料：土豆2个、食盐少许、辣椒粉适量、五香粉少许。2、土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。3、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低 4、将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。5、将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐。6、加入少许五香粉。7、倒入适量辣椒面。...

1、原料：土豆300克，盐适量，麻辣鲜适量，食用油适量。2、我们将土豆削皮切片，土豆片的厚度根据喜好决定，然后放入清水中洗去表面的淀粉。3、接着在锅中加入食盐，再放入土豆片，煮至透明状捞出，再放入凉水中冷却。4、然后锅中放油，油温五成热时，将沥干水分的土豆片放入油里面，中火炸成薯片。...

1、先把土豆削皮，切成薄片，越薄越好，薯片口感更好。2、再把切好的土豆片放在清水里面浸泡十分钟，把土豆多余的淀粉洗掉。把浸泡好的土豆片放在烧开的热水里面（水里面加入适当盐），煮上一分钟，然后捞出。3、把煮好的土豆片再放在冷水里面捞出，沥干水分。4、把沥干的土豆片裹上玉米淀粉，放入...

（1）土豆去皮洗净，土豆切薄片放清水中浸泡5分钟捞起；（2）锅里烧开水，下土豆片撒一点盐烫至透明即可捞起；（3）捞起的土豆片平铺让水分彻底干透，也可以直接晒干封装，想吃的时候取出炸也可以；（4）土豆片在油中翻滚，慢慢的炸制金黄；（5）炸好的土豆片捞起沥掉多余的油，最后撒上椒盐就可以...