发布网友 发布时间:2022-05-02 06:10
共2个回答
热心网友 时间:2022-06-28 22:32
你好!你所说的这两种火炉,我个人认为还是陶土碳火炉更好,更耐用。热心网友 时间:2022-06-28 22:32
付费内容限时免费查看回答您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会哦。亲,锂瓷锅更好一些,因为是一种高强耐热锂瓷餐饮器具,器具是用以锂辉石为主料的锂瓷坯料制做成型,经绘色,上锂瓷釉后在高温下烧制而成,器具可以是汤煲、烧锅等多种结构形式.
提问买砂锅是陶士的好还是锂瓷的好?
回答锂瓷锅,一种高强耐热锂瓷餐饮器具,器具是用以锂辉石为主料的锂瓷坯料制做成型,经绘色,上锂瓷釉后在高温下烧制而成,器具可以是汤煲、烧锅等多种结构形式。
而陶土的就没有这些好处了,所以建议您还是选择锂瓷的比较好些。
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提问陶士沙锅和锂瓷沙锅的区别?
谢谢
回答一、材质不同
1、锂瓷煲
锂瓷石质地纯洁,白度好,碱金属化物含量较高,并含有适量的五氧化二磷和氟,其它成分合理。因此赋予了其较好的的助熔能力和乳浊能力。
2、陶士砂锅
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成。
二、特点不同
1、锂瓷煲
锂瓷锅无害,因为耐酸碱,无铅镉溶出,无毒无害,符合国家标准,是一种健康炊具。
2、陶士砂锅
由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。
三、可以制作的食物不同
1、锂瓷煲
冒菜、炖鸡、炖排骨、老鸭汤等等。可以低温慢煲。
2、陶士砂锅
依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。砂锅能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,能最大限度地释放食物味道。