各位拜托个事帮忙找下黄米酵子怎么做?蒸馒头用的

发布网友发布时间：2022-05-02 06:13

共3个回答

热心网友时间：2022-06-28 23:03

黄米酵子制作方法非常麻烦，我家二十前年做馒头，全是手工的，那时候没有机器。使用就是黄米酵子，做出来的馒头有一种淡淡的甜味。

黄米酵子使用也很特别，要使用温开水，不烫手为意，把酵子泡开，过滤了沉淀，使用剩下的水来活面，如果有兴趣可以交流一下。

热心网友时间：2022-06-28 23:03

你是说黄米酵子吧。

热心网友时间：2022-06-28 23:04

用米酒，就是酒糟不更好吗

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