关于星巴克咖啡香的问题18

发布网友发布时间：2023-11-14 09:36

共5个回答

热心网友时间：2023-12-31 07:15

我想到一个办法，可是不知道有没有用，不过你可以试试

把刚烘焙好的咖啡豆磨成粉，然后加热。这样咖啡粉的香气可以提前散发掉，自然整个店里都弥漫着咖啡香了。

为节约成本咖啡豆可以用过期的生豆来烘焙，烘焙好后和正常的豆子气味一样，可是不要为了节约成本拿去做咖啡了，要是被别人喝出来了店就要关门了。

热心网友时间：2023-12-31 07:16

1.首先要解决的问题是你朋友咖啡馆主推的是意式还是单品。意式的蒸汽加压所散发的油脂香味才是普遍认识中的“咖啡香”。单品的味道不是一般人能品出的。豆子的新鲜程度也是影响味道的主要因素，新鲜豆子才有丰富的味道的。
2.星巴克里弥漫的味道可不止简单的咖啡味道，星巴克那些杂七杂八的焦糖、肉桂、各种糖精之类的添加剂也是散发着浓浓的味道的。
3.考虑下空气系统吧，空调、风机、抽风器材之类的也会影响味道在空气环境中的发散

热心网友时间：2023-12-31 07:16

小弟我是6年的咖啡师了，咖啡的香味，其实主要将咖啡店半封闭，然后呢，将吧台设计在咖啡厅的中间位置~主要是这个原因~

热心网友时间：2023-12-31 07:17

他怎么知道星巴克的原料呢坏境机器原材料质量都关系的星巴克的咖啡机就分三种还有磨豆机每种咖啡豆都是和国外星巴克一样的国内都不是什么加盟店

热心网友时间：2023-12-31 07:18

应该是环境的问题