青雕鱼怎么做好吃，红烧青雕鱼的家常做法
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发布时间：2023-11-14 13:13
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时间：2023-12-30 16:45
1.青雕鱼挖去内脏，洗净沥干,葱、姜。
2.土豆、胡萝卜、洋葱洗净，切成片，待用。
3.葱、姜洗净，葱切末、姜切片。
4.锅热，用姜擦擦锅，入油热后，爆香姜，放入青雕鱼（在青雕鱼背上划上几刀，入味），煎至两面金*。
5.倒料酒、老抽，同时放入盐、糖、白胡椒粉和水，盖上盖，大火烧开，煮3分钟，中间翻炒一下。
6.再放入土豆、洋葱、胡萝卜后，继续焖烧至熟。
7.开盖，撒入葱花、鸡精装盘。
