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蒜苗是蒜苔吗?

发布网友 发布时间:2023-12-03 02:18

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2024-10-25 06:23

实际上二者除字形不同以外没有任何区别,是指同一种植物。

二者的读音相同,至于为什么写法天差地别,其实是因为一开始这种植物的写法是蒜薹,但是一方面是为了简化写法,另一方面是有人误写为蒜苔,人们后来觉得蒜苔更简便,写法更简单,就继续沿用了这一错别字。

关于蒜苔的来源

蒜苔不是从蒜苗里面长出来的,蒜苔和蒜苗属于同生的关系,它们都是从大蒜里面生长出来的。蒜苔是大蒜中生长出来的花茎,而蒜苗则是大蒜在幼苗时期生长出来的嫩芽,两者不是同一种东西。

但是它们都是生长在大蒜上面的,蒜苔在不同地区的叫法也是不一样的,蒜苔在南方地区也称为蒜苗。

热心网友 时间:2024-10-25 06:24

蒜苗、蒜苔,都是大蒜。

蒜苗,是蒜苔苗期。

蒜苗长大了,就会抽出蒜苔。

大蒜的种植技术:

一、播种管理

(1)整地 耕翻深度一般在20厘米左右,细耕、耙平、耙实,无明显坷垃,达到“齐、松、碎、净”。

(2)选种 人工扒皮掰祘,去掉该作物托盘和茎盘,按大、中、小和祘心分级,祘种原则要求每粒种瓣重5克左右。

(3)适时播种 秋播种时间在白露末秋分除(9月底到10月初),气温17℃左右。播种前晒祘瓣1至2天。

(4)合理密植 一般行距20厘米,株距16至17厘米,每亩2万株左右。用耙或开沟器开沟,沟深5厘米,栽后盖土1厘米。

二、田间管理

(1)灌溉 该作物需水量较大,整个生长期一般需浇4次水。

①覆膜水 该作物播种后需及时浇水,浇足浇透。②壮苗水 一般在4月中上旬左右或地温在15℃以上时浇水。③抽薹水 祘薹出尖时浇水。④膨大水 拔完祘薹后浇水。

(2)地膜覆盖

地膜覆盖提高地温,有机质分解快,水分蒸发量少,满足该作物对环境的需求。在浇完覆膜水后,用覆膜机或人工方法覆膜,将地膜拉紧,两边压牢,防地膜揭起。

(3)放苗

祘芽刚破土,未透膜祘苗应及时捅破地膜,使苗露出膜外,一般在早晨或傍晚气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜。

(4)人工除草

该作物生长期内,气温比较低,杂草为害主要在春节后,因地膜覆盖,靠人工除草。

(5)拔祘薹

当祘薹上部的弯由下向上卷时拔祘薹,中午11点到下午3时用手轻提薹。

三、施肥

该作物施肥原则以有机肥为主,配方施少量化肥,底肥为主,追肥为辅。

(1)底肥 9月下旬,每亩施优质农家肥5000千克、尿素20千克、硫酸钾10千克。撒施均匀后深翻耕地。

(2)追肥 第二年4月上旬,结合浇壮苗水,每亩冲施速效肥尿素10千克。4月中旬每亩用0.5千克磷酸二氢钾溶于50千克水中喷施。

热心网友 时间:2024-10-25 06:24

蒜苗和蒜苔是大蒜的不同部分,它们的区别在于生长状态和外观1。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素等营养成分,具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。而蒜苔是大蒜长到一定时期后从大蒜中抽出的花茎,包括花茎和总苞两部分,是一种保健功效很强的蔬菜,含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。两者都含有辣素,都可用于炒食或做配料,但不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。
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