绍兴的特产有哪些?谢谢了,大神帮忙啊
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发布时间：2022-05-02 01:54
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热心网友
时间：2022-06-26 13:37
绍兴的特产有:
1，绍兴霉干菜
绍兴霉干菜可说是远近闻名，街头巷尾可说是随处可见。
2，绍兴老酒
绍兴老酒已有2500多年的历史，曾多次获全国酒类大奖，是酒中的上品。
3，绍兴鱼干
鱼干不但是绍兴的特产，而且是最上等的下酒菜，酒客在过酒胚里少不了这鱼干。
4，绍兴香糕
绍兴香糕是绍兴上了历史的糕点，原料中除了普通的米粉，还加入了白芷、豆蔻、大茴等重要成分。香甜和椒盐是香糕最常见的两种口味，*的有琴糕、朝笏糕，白色的则有鸡骨糕和桂花糕，吃起来酥酥软软，很开胃。
5，乌毡帽
乌毡帽以厚薄均匀、手感松软、质地坚挺为上品。 现在生产乌毡帽的主要原料是羊毛、先经挑选，加工弹松，脱脂肪油腻后，再梳理层叠，压制成形。其特点不易浸水，不易沾上污泥，戴在头上能遮风、挡雨，翻边处还用作夹烟、放钱。
6，绍兴腐乳
当地人叫 “霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。块块正方见角，质地松酥细腻，味道咸鲜合适，不失传统的酿造风格。 绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜。
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时间：2022-06-26 13:37
