海虹里面的内脏能吃吗 海鲜哪些部位绝对不能吃74
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发布时间：2023-11-10 04:46
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热心网友
时间：2024-03-16 09:26
海虹里面的内脏不能吃。
海鲜不能吃的部位：
1、贝类的内脏不能吃
蛤、蛏、蚶、扇贝等贝类正面临重金属、赤潮和有机物污染之害。重金属等污染物容易积聚在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。
2、鲍鱼的内脏不能吃
鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，这种毒素在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。
3、海螺的头部不能吃
在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里。如果吃得太多，就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。所以在烹饪时应将海螺的头去掉。
4、虾的头部不能吃
专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。
5、海螺的性腺是不能吃
如果吃得太多，会使人感到头晕目眩。脉红螺和海螺都是肉食性贝类，所以在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋。要去除脉红螺脑中的白色。去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除，容易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状。
参考资料来源：人民网-吃贝类三招保安全：盐水浸泡不吃内脏
参考资料来源：人民网-鲍鱼的营养价值高 但鲍鱼的内脏千万别吃
参考资料来源：人民网-秋天可以吃死海螺吗？海螺哪些部位不可以吃?
参考资料来源：人民网-虾并非人人可食 莫吃虾头毒素多
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时间：2024-03-16 09:27
虾头里面含有有害有毒物质，特别是重金属残留物都在虾头里面，因此是不能吃的。
虾线是虾的消化道，一般为黑色的较多，在
1、虾不能吃的部位
虾头里面含有有害有毒物质，特别是重金属残留物都在虾头里面，因此是不能吃的。
虾线是虾的消化道，一般为黑色的较多，在虾的背部，虾线里有脏东西，吃的时候最好先剔除。
2、海虹不能吃的部位
海虹里面有一种纤维物质的絮状物，呈黑色，这种东西吃进人体胃部不容易消化，因此应该去掉不吃。
3、螃蟹不能吃的部位
蟹心呈白色的六角形，在螃蟹中间黑色膜衣的下面，也叫六角板，从中医角度讲是极寒之物，最好不吃。
蟹腮在螃蟹壳内像两排小爪子，是螃蟹的呼吸系统，建议不要食用。
蟹胃是在蟹黄里面，三角形状，其中还有螃蟹的排泄物，吃蟹黄的时候注意不要吃到蟹胃了。
蟹肠在蟹子腹部的三角形内，掰开后可以看到一条黑线，吃的时候要去除。
4、扇贝不能吃的部位
裙边藏有很多脏的东西，如果真的要吃的话，最好洗干净煮熟了再吃。
扇贝肉旁边那个黑色的部位是内脏，里面有很多细菌，建议不要吃。
5、海肠不能吃的部位
海肠两端的毛刺和独立的内脏都是不能食用的，只能吃海肠的肠。
6、生蚝不能吃的部位
生蚝的肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生，最好不吃这个部位。
7、鲍鱼不能吃的部位
鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏，通畅里面具有毒素，容易引起皮炎等过敏反应，不建议吃用。
8、海螺不能吃的部位
海螺脑是海螺头部两个像小球模样的东西，在螺肉里面，吃多了容易头晕恶心。
海螺尾据说里面含有排泄物，藏有大量细菌。
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时间：2024-03-16 09:28
