我，炒着米丝就碎了2

发布网友发布时间：2023-11-10 06:59

共2个回答

热心网友时间：2024-07-24 12:39

为了使米丝不结成团状，主要把握：
一，等水煮开后，放米丝，放入米丝立刻用筷子，将米丝搅开，使不粘锅，米丝可以分开；
二，米丝煮至差不多时候，（如果喜欢吃q的米丝，差不多煮至7层熟）捞起来，立即用凉水将米丝充分过水，这样目的就是使米丝能够分开，不结成团。
三，如果米丝捞起来后，没有立刻炒，可以将米丝泡入凉水中；
四，在炒的过程中，油要足，火候把握好，翻炒比较勤，这样比较不粘锅，米丝丝丝分开。
lz试着从以上方面进行把握。
祝成功！！

热心网友时间：2024-07-24 12:40

这个正常的哦

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