最早开始工业化生产饼干的是哪个国家
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发布时间：2023-12-02 01:26
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时间：2024-11-25 10:29
最早开始工业化生产饼干的是英国。
在19世纪初，早期的饼干是由烘烤面粉、糖和某些天然香料（如肉桂）制成的供旅行者使用的简单食品。然而由于当时工业化的进程非常缓慢且成本高昂，这种产品的规模化和普及化受到了*。
直到后来，一家名为“维多利亚”的公司在伦敦成立了一家工厂，并发明了新的制作工艺后才开始了大规模的生产过程。
使得饼干得以进入千家万户的家中和市场供应中来，并且深受人们的喜爱至今。因此，“维多利亚公司”被认为是工业化生产饼干的先驱之一也是全世界最大的饼干制造商。
饼干的种类
1、曲奇饼干：曲奇饼干来源于英语COOKIE，是由香港传入的粤语译音。曲奇饼干柔软，膨松，每一块都让人难忘酥香。
2、酥性饼干：酥性饼干是以低筋小麦粉为主要原料，加上较多的油脂和砂糖制成的口感酥脆的一类饼干，口感很好，故称酥性饼干。
3、威化饼干：属于膨化零食的一种，也叫华夫饼干，有多种口味。威化滋味纯香甜美，口感膨松嫩滑，入口即化。
4、薄脆饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入调味品等辅料，经调粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。
5、夹心饼干：在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。
6、蛋圆饼干：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以搅打、调浆、浇注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗称蛋基饼干。
