新买的花生为何会发霉,产生黄曲霉素能致癌?

发布网友发布时间：2022-05-02 05:04

共5个回答

热心网友时间：2022-06-28 11:46

新买的花生会发霉主要就是出现在比较潮湿的环境，细菌积累比较多，会让花生发霉。其实花生具有非常强的生长性，如果在很潮湿的环境，会有长芽的情况。所以大家在存放花生的时候，应该要注意注重环境的保养，避免让花生在潮湿的环境下，应该要选择在干燥的区域。

另外因为花生很容易长芽，尤其是暴露在空气当中，可能一个晚上就会出现明显的发芽现象。花生长芽之后，会产生黄曲霉素，对人体造成有害的影响。大家不要随便食用这类型的花生，以免出现多种伤害。

花生有非常多种不同的制作方法，比如可以用来炒花生，清蒸花生，水煮花生，也可以用来熬制骨头汤或者是鱼头豆腐汤等等，都有非常理想的营养成分。大家平时如果发现自己的营养结构不够全面，可以在超市准备好，鱼头，豆腐，花生等等，再放到锅里面煮10分钟到15分钟就能够出炉，制作方法简单，也不会浪费大家的时间，确实值得大家作为业余饮食攻略。

另外花生还有大量的脂肪，蛋白质，还有多种微量元素，平时如果缺乏能量或者是营养维生素不够、蛋白质的缺乏等等，都可以适当补充花生。当然可以选择比较好吃的制作方法，比如熬骨头汤等等，营养丰富，吸收效率高。尤其是花生猪脚汤，达到美容养颜的作用，特别适合女性朋友饮用。

热心网友时间：2022-06-28 11:46

新买的花生，因为潮气大，所以容易发霉产生的黄曲霉素严重致癌。

热心网友时间：2022-06-28 11:47

花生如果有点水分在里面，就会发霉的，是一种很容易发霉发芽的食物。

热心网友时间：2022-06-28 11:47

在买花生的时候，一定要看好，不要买发霉的花生，因为吃了以后对人体的危害太大。

热心网友时间：2022-06-28 11:48

花生会容易发霉，就是因为本身含有的脂肪和蛋白质等成分非常的高。