发布网友 发布时间:2022-05-02 04:23
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热心网友 时间:2022-07-01 07:08
鸡蛋一直以来都是人们认为的健康食物,于自己还是于家人,每天吃个鸡蛋都是常规的一件事了,但是关于蛋的种类,不仅仅是鸡蛋这一种,还有比较常见的鹌鹑蛋,看起来小小的。
有的人在这两种蛋上面食用哪个就纠结了,都属于蛋类的它们,到底哪个营养价值会更高一些呢?
首先,我们从口感上做一下比较,在口味上面,两种鸡蛋食用起来都是非常香的,几乎是差不多,但有的人喜欢食用鸡蛋,有的人食用鹌鹑蛋,这主要就看自己的选择了,两者都一样。
其次,我们从营养价值上面看一下,也就是人们最关注的一个问题。不管是鸡蛋当中还是鹌鹑蛋当中都含有丰富的蛋白质、多种矿物质、多种维生素等。
那我们就分布来看下,从蛋白质上来看,鸡蛋跟鹌鹑蛋的蛋白质含量都是相差无几的,如果你想要补充蛋白质的话,两者都可以选择。如果是维生素的话,在所有的蛋类上面,鸡蛋的维生素D含量是最高的。
但如果是维生素B2的含量,就是鹌鹑蛋的最为丰富了,能够占到80%左右,剩下的一些脂溶性维生素,如维生素A、维生素E、维生素K等,鸡蛋跟鹌鹑蛋的含量比就是差不多的。
再来看下矿物质之间的含量,鸡蛋跟鹌鹑蛋的钙含量,每百克大约都是在60mg左右,其他的一些矿物质成分相差无几。
除此以外,还有一个非常重要的营养物质,就是脂肪的含量,无论是跟鹌鹑蛋相比,还是跟其它的蛋类相比,鸡蛋中所含有的脂肪含量都是最低的。
因此,这样比较下来,鹌鹑蛋跟鸡蛋各有各的好处,大家根据自身选择即可。
最后提醒大家的是,食用鸡蛋的量如果你的血脂水平不高的话,就要控制在1个左右,如果血脂水平高的话,隔一天食用一个鸡蛋即可。要是鹌鹑蛋的话,对于身体健康的人群,每天食用5-6个就可以了,避免食用过多造成营养过剩的影响,得不偿失。
热心网友 时间:2022-07-01 07:08
说到鸡蛋大家一定不会陌生了吧?是家家户户都必备的食材,为了补充身体需要的营养,每天吃一个鸡蛋都是常规的了,吃鸡蛋的花样也很多,可以蒸着吃、煮着吃、炸着吃、炒着吃等等,并且口感也不错。
不过关于蛋的种类非常多很多,还有一种常见的就是鹌鹑蛋了。说到鹌鹑蛋,大家第一个想到的就是火锅必备食材了吧?每次和家人、朋友去吃火锅,点份鹌鹑蛋可是少不了的,当然,外面小吃摊上炸鹌鹑蛋串串的也很多,价格也很实惠,味道也是赞极了,吃起来非常香。
不过,大家为什么会说宁可吃一个鸡蛋,也不吃六枚鹌鹑蛋呢?
通过我在网上的大量搜索,和生活经验来看的话,总共整理出以下几点原因
第一:我们先从营养价值来看,不管是鸡蛋还是鹌鹑蛋,里面都含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质等,两者成分相比也相差无几,都是很好的选择。但是,还有一个重要的营养物质,脂肪的含量,两者相比的话,鹌鹑蛋里的脂肪比鸡蛋的高,这很不适合一些高血压患者、健身人员和老年人食用。所以选择鸡蛋会相对好点。
第二:我们要从便易程度上来看,剥一个鸡蛋和六个鹌鹑蛋相比,肯定是鸡蛋更好剥一点,相对于上班族也更方便一点,节约时间。而且价格上也不是很划算,六个鹌鹑蛋肯定比一个鸡蛋贵,为什么要多一些花钱呢?再者说 ,一个鸡蛋相对六个鹌鹑蛋,更好满足一天需要的营养物质,也不会营养过剩,对身体产生不必要的影响。
第三:胆固醇的原因,鸡蛋和鹌鹑蛋的胆固醇,主要存在于蛋黄。一般来说,质量相等的500g鹌鹑蛋和鸡蛋,鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋多2倍多,一个鸡蛋里含有胆固醇220毫克左右,是人体正好1天需要胆固醇的量,再多了就对身体不好了。而鹌鹑蛋很小,吃起来一口一个,很方便,吃起来就会控制住它的量,六个鹌鹑蛋的蛋黄加起来肯定比一个鸡蛋的蛋黄多,很容易对身体造成不好的影响,脑血管病人一定要注意,不宜多食。所以鹌鹑蛋虽然小,但胆固醇相对太高,还是食用鸡蛋更好一点。
当然,上述看法只是概括而言,毕竟每个人的喜好都不一样,吃鸡蛋还是鹌鹑蛋,要根据各个人的口味选择,我们无法做过多的干涉。一般,老年人适合吃鹌鹑蛋,青年适合人吃鸡蛋,但还是要注意的是,每天食用不要过量,要根据科学标准,一天里食用鹌鹑蛋2-3个,鸡蛋1个即可。最后,祝大家身体健康!
热心网友 时间:2022-07-01 07:09
因为鹌鹑蛋很小,而且营养物质也没有一个鸡蛋的营养物质多。热心网友 时间:2022-07-01 07:09
因为鹌鹑蛋虽然吃的多,但是还不如一枚鸡蛋的营养物质高。热心网友 时间:2022-07-01 07:10
鹌鹑蛋水分、脂肪含量均低于鸡蛋,具有高蛋白低脂肪的特点。但鹌鹑蛋胆固醇含量时鸡蛋的1.4倍,因此血清胆固醇含量高的人群不适合食用。