鲜虾皮蛋瘦肉粥的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-05-02 04:44
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-28 08:32
用料
猪肉 150g
鲜虾 10个
皮蛋 1个
胡萝卜 半个
姜丝 适量
香菜 适量
植物油，盐，生抽，淀粉，料酒 适量
鲜虾版皮蛋瘦肉粥的做法
材料准备好
把瘦肉和鲜虾仁加盐，植物油，生抽，料酒，水淀粉适当搅拌
开始烧粥（米可以提前泡十几分钟），加开水烧会更快。注:粥烧开后加几滴植物油粥会更香
煮粥的同时把拌好的虾仁和猪肉油锅里炒一下，看到肉片变色即可关火，备用
粥煮到米已经熟透，但还有硬度时把碗里的皮蛋和油锅里的虾仁和肉加到粥里
约三分钟后加胡萝卜茸和姜丝，适当勺子搅拌并适当加点盐调好味道。记得全程搅拌时按同一方向
一分钟后加入香菜，熄火
熄火后盖上锅盖，让粥焖5-10分钟，会更香
可以开吃了
热心网友
时间：2022-06-28 08:32
用料
猪肉 150g
鲜虾 10个
皮蛋 1个
胡萝卜 半个
姜丝 适量
香菜 适量
植物油，盐，生抽，淀粉，料酒 适量
鲜虾版皮蛋瘦肉粥的做法
把瘦肉和鲜虾仁加盐，植物油，生抽，料酒，水淀粉适当搅拌
开始烧粥（米可以提前泡十几分钟），加开水烧会更快。注:粥烧开后加几滴植物油粥会更香
煮粥的同时把拌好的虾仁和猪肉油锅里炒一下，看到肉片变色即可关火，备用
粥煮到米已经熟透，但还有硬度时把碗里的皮蛋和油锅里的虾仁和肉加到粥里
约三分钟后加胡萝卜茸和姜丝，适当勺子搅拌并适当加点盐调好味道。记得全程搅拌时按同一方向
一分钟后加入香菜，熄火
熄火后盖上锅盖，让粥焖5-10分钟，会更香
可以开吃了
小贴士
猪肉要选没有筋的后腿肉，肉要切薄片，虾必须是鲜虾，剥虾时记得去掉虾肠
