发布网友 发布时间:2022-05-02 04:44
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热心网友 时间:2022-06-28 08:31
五花肉披萨
主料
面粉 约100克 酵母适量 盐适量 白糖适量 橄榄油适量
辅料
五花肉100克 韩式辣白菜50克 青椒1/4个 亨氏番茄酱2匙 马苏里拉奶酪100克
五花肉披萨的做法步骤
1. 酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;
2. 用手搓成光滑面团,盖上湿毛巾放温暖处发酵;
3. 备好馅料: 奶酪丝;五花肉切薄片; 泡菜切小块;青椒切碎粒;
4. 平底锅中加少许底油,加热放入五花肉片煎至出油两面金黄;
5. 关火,倒出煎出来的油,放入泡菜拌匀;
6. 面团发至两倍大;
7. 披萨盘抹一层油,把发酵好的面团擀好放至盘内,用叉子戳些小孔;
8. 抹上番茄酱,撒一层奶酪;
9. 铺上泡菜和五花肉,撒入青椒粒;
10. 铺上其余的奶酪丝;
11. 入烤箱烤10分钟至奶酪融化即可。(时间仅供参考,或想金黄一点可多烤三五分钟)
泡菜控看过来--泡菜五花肉披萨的做法视频
小贴士
1、五花肉一定要煎出油至金黄香脆;
2、泡菜不用太多,以免太咸了。
热心网友 时间:2022-06-28 08:31
食材明细热心网友 时间:2022-06-28 08:32
做了一次披萨后发现真是方便啊,用面包机揉好面团,刷点酱,想吃什么肉什么菜就一层层铺上去,真是简单!美味!
食材
主料
面粉 200g
水 110g
黄油 14g
盐 1g
糖 10g
酵母 2g
辅料
披萨酱 适量
洋葱 适量
青椒 适量
火腿肠 适量
芝士 125g
五花肉 150g
五花肉披萨的做法步骤:
1.(主料)面饼材料全部放面包机桶,揉面加发酵至两倍大,取出排气
2.我是放在烤盘里的,按压成圆形,用牙签戳一些小洞,静置10分钟
3.洋葱和青椒切丁或者切丝
4.五花肉提前用调料腌制,由于水分较多,可以先在平底锅里煎一下
5.在面饼上刷一层披萨酱,周围留一厘米空
6.撒一层芝士
7.铺一层五花肉
8.撒蔬菜和火腿肠铺一层芝士。烤箱210度,中下层15分钟
小贴士:蔬菜水分多的话也可以先炒一下。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/ )