热卤怎么做才好吃,热卤的制作方法,热卤的做法

发布网友发布时间：2022-05-02 04:36

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热心网友时间：2022-06-28 07:14

主料藕1节五花肉200克兔腿3个调料食盐3克葱3克姜3克八角2个桂皮3克干辣椒5克老抽3毫升白糖3克卤汁适量丁香3克陈皮5克豆蔻适量做法1.五花肉、兔腿放入冷水中浸泡30分钟 2.藕去皮洗净，切片，所有香料放入调料盒中，干红辣椒剪成段，葱、姜切片 3.砂锅放入老卤汁、老抽，倒入适量清水，调至汤水呈酱红色 4.将五花肉、兔腿和藕片一起放入锅中，将调料包，辣椒、葱、姜块放进去5.大火烧开后，将汤中的浮沫撇净，继续转中火熬煮，到肉香和香料香飘 6.用筷子穿一下肉，如果可以轻松穿过，可以往锅中加入盐、糖调味7.浸泡在卤汤中，直到变凉后，即可食用