孔雀有什么科学价值？1

发布网友发布时间：2023-11-13 05:50

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热心网友时间：2024-11-26 19:58

孔雀不仅可供观赏，其羽毛还可以做装饰品。孔雀是一种集观赏、食用、保健于一身的养殖珍禽。《本草纲目》中禽部第四十九卷记载：“孔雀辟恶，能解大毒、百毒及药毒”。这就是说，孔雀的解毒功效甚至超过穿山甲。经现代科技证实，孔雀肉营养种类齐全，富含各种微量元素，氨基酸配比接近国际粮农组织及世界卫生组织推荐的理想模式，是优质蛋白质，肉质瘦，其脂肪、胆固醇、热量指标均优于普通禽类、兽类及淡水鱼，达到美国新食品标准法规定的极瘦肉类标准。孔雀骨骼的含钙较高，其钙、磷的含量比牛奶还要高，与人奶和钙、磷几乎一致。所以，孔雀具有很高的科学价值。