中国军用口粮好吃吗
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发布时间：2023-12-04 21:49
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时间：2024-08-09 03:56
现在的单兵口粮好吃，口感还是不错的。
口粮中最常见的压缩饼干，90压缩干粮全称“90式军用单兵野战压缩干粮”，90年代初由总后勤部军需研究所经过三年时间才研究成功。跟761压缩干粮只关注热量不同，90式压缩干粮考虑了口感和提神抗疲劳的功能。
大铁桶里面是一个个锡封的小包，每个小包里有8块，2块一个保鲜膜封装，保质期4年。据说当初研发时，为了提高保质期，科研人员研究发现，压缩干粮这种高油脂食品，变质的主要因素来自油脂的氧化*。因此采用了不易氧化的棕榈油，可以长时间保存而不变味。
90式压缩干粮研发中的另一个重大难题就是如何在不提升重量的前提下，改进口感，别再让压缩饼干被人当板砖用。
应该说，90式干粮比761口感好吃得多，没那么硬和干，松脆了很多，而且饱腹感很强，虽然略有点油腻，但是当零食吃非常适合。
热食手段
1、化学加热
通过化学反应放热来实现口粮的加热，这种方式不产生明火，又称“无火焰化学加热”。
无火焰口粮加热器加热器主要由化学反应剂和激活剂组成，平时化学反应剂和激活剂相互隔离，使用时通过一定的方式使二者接触，发生化学反应，并放出热量。热量以热传导和辐射的方式对口粮进行加热。具有代表性的化学反应剂主要有生石灰、铁、铝、镁等，激活剂主要是水和氧气。
被加热食品主要以软包装罐头为主，如副食、米饭等。
2、燃料加热
通过固体燃料产生热量来实现口粮的加热，这种方式有明火产生。
固体燃料通过燃烧产生热量，一般配以一定形式的炉架和引火物，被加热对象主要是以马口铁等为主的硬罐头。
以上内容参考百度百科-单兵口粮
