西兰花胡罗卜虾米木耳做法

发布网友发布时间：2022-05-02 05:47

共1个回答

热心网友时间：2023-10-09 19:13

胡萝卜木耳炒西兰花
材料：胡萝卜、木耳、西兰花
调料：植物油、盐、蚝油、生抽、生粉、白糖、水
做法：

1、木耳提前两小时泡软洗净、胡萝卜切片、西兰花切小朵
2、胡萝卜、木耳分别放油盐下锅炒好盛起，炒木耳时可放一点点料酒和生抽同炒
3、西兰花焯水（方法附后）
4、将三种处理好的材料回锅，倒入调好的酱汁（蚝油、生抽、生粉、白糖、水）稍煮，装盆
西兰花炒虾仁胡萝卜
所需材料
主料
西兰花400g,鲜虾300g,胡萝卜150g,
辅料
大蒜几瓣,蚝油8ml,生抽5ml,白糖3g,
制作步骤
西兰花炒虾仁胡萝卜做法
1
准备好材料。
2
西兰花掰成小朵，鲜虾去头剥成虾仁，胡萝卜切成花型。
3
锅中烧开水，倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟，捞出过凉水备用。
4
放入虾仁焯烫3分钟，捞出。
5
锅中放橄榄油，放入蒜片炒出香味。
6
倒入西兰花，虾仁，胡萝卜，翻炒。
7
取一碗，倒入蚝油和生抽，混合均匀。
8
把蚝油生抽混合液倒入锅中。
9
翻炒均匀，放入白糖提鲜即可关火。
10
装入盘中即可。