鸡爪用糟卤怎么做好吃
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发布时间：2022-05-02 02:35
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时间：2022-06-27 02:03
主料：冰鲜凤爪500克
辅料：3年糟卤汁300毫升、西芹2根、泡椒带汁100克
步骤
1.冰鲜凤爪，洗净备用。
2.配料准备。
3.凤爪用厨房剪刀，剪掉指甲。
4.冷水入锅，加姜片，料酒焯水。
5.焯水好的凤爪，剖成两半。
6.锅中加入适量水，花椒，姜片，料酒，下凤爪，煮10分钟左右。
7.煮好的凤爪，过水后投入冰水中浸泡。
8.充分浸泡后，捞出沥水。
9.沥水后的凤爪，放入保鲜盒中，加原汁糟卤300ML，泡椒带汁100g，西芹段。浸没入冰箱冷藏4小时以上，即可食用。
10.成品图。
