有哪些简单的汤啊?

发布网友发布时间：2022-05-02 02:57

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热心网友时间：2022-06-27 08:08

酸菜鸡蛋汤：鸡蛋划松，入锅用筷子炒几下，加水，调大火加姜丝，将潮州酸菜剥片揉洗好切丝，蛋汤开后下锅，水再次开后煮两分钟即可关火上锅。
豆腐鲫鱼汤：河鲫清洗好入有过煎至两面金黄，放水，入姜片，枸杞。待汤变白后加入切小方块的豆腐，煮5分钟即可，起锅放盐撒葱花。
芹菜牛丸汤：选潮汕牛丸，切1CM左右丁，本地芹菜（细的，不是西芹）切丁，油锅入姜丝加盐爆香，放入芹菜丁炒半熟，拨开放牛丸煎炒一下，混合翻炒放水煮开即可。
腐竹肉片汤/虾米汤：腐竹泡开，火锅腐竹可用热水泡，肉片入油锅加姜丝翻炒半熟加水，水开后下腐竹，再至水开后放盐调味即可。或腐竹入油锅翻炒出味，加水放入虾米，姜片，煮开即可。
蘑菇肉片汤：肉片调入盐油姜末，入油锅炒至半熟倒出，蘑菇加少许蒜蓉大火炒至软熟，放入肉片混合蘑菇汁翻炒几下，放水煮至水沸，加盐调味，放葱花出锅。
虾米萝卜汤：萝卜洗净切块放水煮开，将洗净虾米放入，加姜片去虾腥味。煮至萝卜熟烂，加盐调味即可。
本人广东口味，偏清淡，不喜油辣，平时饮食喜欢有些汤水，却没太多时间煲炖，比较常做的几个花时间少，简单的。希望能喜欢。