问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

泡菜开始时有气泡后面没有是怎么回事?

发布网友 发布时间:2023-12-02 19:49

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-12-02 10:18

有二氧化碳气体的产生。

泡菜发酵有三个阶段,在泡菜发酵的前期主要是乳酸菌进行有氧呼吸产生二氧化碳气体,在泡菜坛中产生气泡;

在其后期乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸,会使泡菜酸度提高,此时,为了防止泡菜的酸度过高,可以在泡菜坛子里放入适量的食用碱来中和乳酸。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
干货| 如何利用PPT绘制手绘图像(内含视频教学)。 小米Mix2s开发者选项的设置与应用指南(探索小米Mix2s开发者选项)_百度... 我今年41岁女,我想问一买哪种养老保险更合算,可以一次买吗?要多少... 我们家有营业执照。我现在41岁了。养老保险如何来买?一年,交多少钱? 搅拌桩的两喷两搅怎么理解 ...上关于一喷二搅、二喷二搅、二喷三搅、二喷四搅的具体做法 两搅两喷与四搅四喷的区别 三轴搅拌桩两搅四喷是什么意思 梦幻西游将军令怎么解绑 EXCEL表,求值? 为什么我在百度云下载电影明明下载一半了,我暂停了一段时间再继续下载... 我家猫咪是生病了还是怎么的,呼吸急促难 一个手机号可以绑定两个吗? 怎样用手机申请883 养蚕结茧前有哪些特征?? 谁有七年级下学期的英语范文.?unit5—unit8. oracle创建一个表的sql语句是怎样写的1 什么是社会主义,核心是要科学认识2 社会核心价值观是什么?163 什么是社会主义核心是要科学认识6 Oracle 建表 constraint pk_course...56 为什么说能力是社会性发展的核心是错的 我逃学2个多月我骗老师说是转别的学校读去了家人不知道现在开学...1 早上起来晚了没去学校,下午不想去上学,怎么办,老师不会和家长...9 根据对方为什么加不上好友? 小学数学中的2小时和2时是一回事吗?8 1除2和1除以2有什么区别?111 如何学好英语?每次考完试后都觉得阅读很难,但是已经高三了,还有... ...镜特点实验时,将一块玻璃板 竖直架在一 直尺的上面,再取两段等长... 最近这几天老是睡不好觉,老是做稀里糊涂的梦,然后被吓醒,这是... 一年内能改第二次吗? 您好!知道对方但是添加不了好友? ...跌停?仁东控股披露2021年半年报?002647 仁东控股除权日? 被盗怎么办? 父亲去世母亲要赡养奶奶吗 距2016年高考还有几天,从今天1月20算起 如何使用手机号注册? 经常做噩梦被吓醒什么原因?6 我想问一下广西建设银行的工资待遇福利怎么样?听说比公务员福利... 微信注销方法如何注销永久删除微信账户 怎么注销掉删除 怎么把自己的变成公众号我只想发长的图文文章而已 军人不假外出被抓检查6 我现在上大一,想开一个淘宝店,时机成熟吗? 被盗怎么办 一个早晨做了三个梦,帮我解一下 有没有mind sb. doing sth.?或mind sb. to do sth.?有区别吗?请举例说... 请问如何鉴真苹果手机的真假? 什么的草地上开满了什么的野花语文6年纪上 考研与考公务员,究竟哪个选择更好呢?45