如何炸咕噜肉

发布网友发布时间：2022-05-02 04:07

共1个回答

热心网友时间：2022-06-28 01:41

食材明细
五花肉400克
彩椒400克
鸡蛋1枚
番茄酱适量
糖适量
生抽适量
盐适量
淀粉适量
酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度
咕噜肉的做法步骤

1
将彩椒切菱形方块。

2
五花肉去皮，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。

3
五花肉去皮，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。

4
码好的猪肉再裹上干淀粉。

5
锅里加入适量的油，六成热的时候放猪肉下锅炸透，然后猛火再炸1分钟。

6
炸好的猪肉盛起待用。

7
起油锅，下彩椒入锅煸炒。

8
待彩椒快断青是，加入用番茄酱、白糖、白醋、生抽等调好的糖醋汁。

9
加入适量的水淀粉，将糖醋汁收浓，加入炸好的猪肉。

10
加入炸好的猪肉后，快速炒匀，令每块猪肉都裹上糖醋汁。

11
美味的咕噜肉出锅了。