黄米面枣糕怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-02 03:56

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热心网友时间：2022-06-27 23:23

主料

黄米面

450克

大枣

200克

开水

适量

步骤

1.大枣事先去核备用，可以放水里略煮一下！

2.称取450g黄米面

3.加入开水，扮成无粉末状态。我这个水还有点少，应该再放一点！

4.蒸锅铺好蒸笼垫，先放一层大枣

5.然后铺上黄米面

6.继续放一层大枣，铺上黄米面，最后在表面再放一层大枣

7.用刮刀把黄米面压紧实一点

8.大火蒸40分钟

9.蒸好后稍微凉凉

10.用硅胶垫压紧实

11.可以切块享用了，冷的会更有嚼劲

热心网友时间：2022-06-27 23:23

主料
黄米面
250克
大枣
120克
开水
适量

辅料
黑提干
适量

步骤
1.大枣去核，放水里煮3-5分钟让其软化
2.黄米面加入开水揉搓，我先用了煮红枣的水，不够又添加了点开水
3.搓成如图状态
4.我又用粗筛过了一下，这步其实可以省略
5.放1/3入模具抹平
6.均匀铺上一半红枣
7.再铺1/3黄米面
8.铺上剩余红枣
9.倒入剩余黄米面铺平
10.放上黑提干轻轻压平
11.大火蒸25分钟，脱模压紧即可