滑县牛屯黄米枣糕的做法
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发布时间:2022-05-02 03:56
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时间:2022-06-27 23:23
食材
主料
黄米面
250g
大枣
120g
开水
适量
辅料
黑提干
适量
步骤
1.大枣去核,放水里煮3-5分钟让其软化
2.黄米面加入开水揉搓,我先用了煮红枣的水,不够又添加了点开水
3.搓成如图状态
4.我又用粗筛过了一下,这步其实可以省略
5.放1/3入模具抹平
6.均匀铺上一半红枣
7.再铺1/3黄米面
8.铺上剩余红枣
9.倒入剩余黄米面铺平
10.放上黑提干轻轻压平
11.大火蒸25分钟,脱模压紧即可