食盐中加碘有什么好处?

发布网友发布时间：2022-05-02 07:15

共2个回答

热心网友时间：2022-07-01 16:30

作用是维持人体稳态的动态平衡。盐是每个人每天必食的东西，把碘加入其中，有利于保证普遍人都能摄入碘元素，以维持人正常的生理活动。当然，过多或过少都不应该提倡。

热心网友时间：2022-07-01 16:30

加碘可以预防因为碘缺乏病对妇女、儿童的损害最为严重，儿童缺碘会影响智力、生理发育，产生弱智、侏儒等后遗症；妇女尤其是孕妇缺碘，不仅会造成胎儿死亡，而且造成儿童先天畸型、亚临床克丁病、单纯聋哑、甲状腺肿及克丁病。
但在推广碘盐中也存在着一些弊端：
第一、碘不能直接加到食盐中去，必须将碘制成碘化物，如碘酸钾或碘酸钙，使价值本来已经相当昂贵的碘更为昂贵。
第二、碘化合物从外观上与食盐难以区别，不法商贩将未加碘的食用盐混充碘盐进入碘缺乏病区，这些弊端给碘盐的推广工作带来了困难。