黄花鱼怎么做好吃视频
发布网友
发布时间：2022-04-20 18:01
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热心网友
时间：2022-05-21 14:34
1.将黄花鱼洗净
2.葱切段、姜切片、蒜切片
3.木耳摘洗干净
4.撕去头部的外皮（如图）
5.用厨房纸吸干水分
6.取一净炒锅坐火烧热烧热倒入花生油100克，待油温7成热，用手抓住鱼尾
7.先在锅中反复滑几下炸定型
8.再松手入锅炸，炸时不断用铲将油浇到朝上的一面，待一面炸至金黄翻面
9.鱼的两面都炸至金黄后将锅中的油倒出余少量
10.加入葱、姜、蒜
11.依次倒入黄酒、醋、生抽，加糖，加入小半碗水
12.加盖烧3分钟后翻面再烧三分钟。
13.加入木耳烧1分钟，出锅装盘
