竹筒饭的做法?
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发布时间:2022-04-20 18:00
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时间:2023-09-17 20:15
食材明细
糯米
250g
火腿肠
2根
香肠
1根
香菇
4个
白糖
1勺
蚝油
2勺
生抽
3勺
干红葡萄酒
3勺
盐
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
竹筒饭的做法步骤
竹筒饭的做法步骤:11浸泡了一晚上的糯米,晾干水,待用。
竹筒饭的做法步骤:22准备配料,4个浸泡了水的香菇,1根煮熟的香肠,2根火腿肠。
竹筒饭的做法步骤:33配料剁碎。
竹筒饭的做法步骤:44糯米和剁碎的配料搅拌均匀。
竹筒饭的做法步骤:55放白糖一勺。
竹筒饭的做法步骤:66放入蚝油2勺
竹筒饭的做法步骤:77准备干红葡萄酒。
竹筒饭的做法步骤:88放入葡萄酒3勺。
竹筒饭的做法步骤:99搅拌均匀
竹筒饭的做法步骤:1010装入老竹子里,放入100ml水,用粽叶包2端,用绳子绑紧
竹筒饭的做法步骤:11112个老竹子放入蒸锅里面,大火烧开,中火1个半小时。
竹筒饭的做法步骤:1212嫩竹子从顶端罐米,放入100ml水,小竹子少放些水,用粽叶包裹扎紧
竹筒饭的做法步骤:1313电压力锅里放些水,放入嫩竹子饭,压30分钟,保温30分钟。
竹筒饭的做法步骤:1414这是嫩竹子做的竹筒饭,我用刀劈成了2瓣,2瓣都有米。
竹筒饭的做法步骤:1515这是蒸锅蒸出来的竹筒饭,只有一半有饭。
小窍门
1.糯米里还可以放些豌豆、银耳了、小笋尖了、腐竹等等。
2.也可以用大米,不过一定要浸泡一晚上。
竹筒饭的制作方法
用湿布或保鲜膜将竹筒口封住 以防止蒸汽漏出 8 煮制 将装好食材的竹筒放入大锅中 加入足够的水 用大火煮沸后转小火继续煮40分钟左右 注意不要让水干涸 随时添加热水 9 取出 煮好后取出竹筒 小心烫手 10 开盖享用 打开竹筒盖子 香气扑鼻 此时可以撒上一些葱花或香菜 享用美味的竹筒饭...
竹筒饭的做法
13、将竹筒放入美的电蒸炉的中层。14、选择“蒸米饭”功能,默认设定时间为35分钟,温度达到100度时,开始工作,即可完成,如图。
竹筒饭怎样秘制才好吃?
四、竹筒饭的做法步骤 1、浸泡了一晚上的糯米,晾干水,待用。 2、准备配料,4个浸泡了水的香菇,1根煮熟的香肠,2根火腿肠。 3、配料剁碎。 4、糯米和剁碎的配料搅拌均匀。 5、放白糖一勺。 6、放入蚝油2勺。 7、准备干红葡萄酒。 8、放入葡萄酒3勺。 9、放入食盐10克,搅拌均匀。 10、装入老竹子里,放入...
烤竹筒饭的做法
1、食材:丝苗米1斤;腊肠2条;鹧鸪1只;开水适量(按平时煮饭的水量);新鲜竹筒(尽量取稍厚的)1条。2、竹筒开盖,肉类切好调好味备用,大米洗干净浸泡15分钟。3、丝苗米用食用油拌匀,均匀地铺在竹筒的底部。4、加入肉类,再加入适量开水,必须是开水,否则易夹生。这是一位做煲仔饭生意的老板...
竹筒饭的做法,竹筒饭怎么做
竹筒饭的做法详细步骤 竹筒饭的做法图片第1步 1、糯米用清水泡四小时以上,加入所有调料和鸡肉,腌半小时以上;笋尖、香肠均切粗粒;银耳切碎;竹荪横向切圈。竹筒饭的做法图片第2步 2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。竹筒饭的做法图片第3步 3、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里,稍压紧实...
竹筒饭台湾做法
首先,将竹筒仔细清洗干净,然后将淘洗干净的米稍微加热,装入竹筒内,适量的水也是必不可少的。接着,用竹筒的口封紧,确保米不会漏出。接下来的步骤是将装好米的竹筒放入装满水的锅中,以中火加热蒸煮,直至竹筒内散发出诱人的竹香,这时竹筒饭就完成了。搭配上美味的菜肴,竹筒饭的口感更佳,增添...
竹筒饭怎么做?
3、配料:可根据个人喜好,添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、什么的。可以事前把咸肉切成碎末,拌在糯米里,如肉粽子;也可以切成小块,适时适量放入。折叠做法 竹筒饭能否烧的香喷喷,加水多少和火候掌握是关键。1、加水。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例,加水为100毫升为佳。(相当于一瓶娃哈哈...
竹筒饭的做法 需要什么原料 我想自己做看看?
食材 主料 糯米 100g 粳米 50g 辅料 腊肠 100g 豌豆 15g 香菇 100g 胡萝卜 10g 玉米粒 30g 步骤 1.原料 2.竹筒 3.粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时 4.将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟 5.将煮过的米捞出 6.腊肠切片,香菇洗净,切粒 7.将煮过的米倒入盆中,放入玉米粒...
腊肉竹筒饭的正确做法窍门 腊肉竹筒饭如何做
1、材料:糯米150g,米75g,腊肉10片,腊肠1根,甜玉米1把,豌豆1把,冬笋1株,胡萝卜1根,油1勺,盐适量,竹筒1个。2、将糯米和米提前浸泡一晚。3、处理菜:腊肉切片、腊肠切斜刀片、胡萝卜切细丁、冬笋焯熟后切细丁、甜玉米从罐头拿出沥一下、豌豆稍焯几秒钟。4、烧开水,浸泡过的米倒入...
竹筒蒸饭的做法大全
竹筒蒸饭是一道由大米、嫩玉米、胡椒粉、花椒粉、酱油、生抽、葱姜蒜等食材制成的美食。制作方法:1、先把米淘洗干净,用漫过米面的水煮开。2、把米汤倒出来,把剥好的玉米粒,胡椒粉花椒粉,老抽生抽以及葱姜水等调料放入七成熟的米里,拌匀即可。3、1.一 先把米淘洗干净,用漫过米面的水煮开。