白萝卜烧牛筋的家常做法大全怎么做好吃

1、牛筋250克、牛腩250克、白萝卜500克、香叶4片、水适量、生抽1汤匙、八角1朵、香菜1棵、食盐3克、料酒1汤匙。牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干净。2、牛筋、牛腩焯水洗干净，分别切成块状。牛筋不容易炖烂，先入炖锅加水，加入香叶、料酒先炖到五分烂。再倒入牛腩，直到九分熟。白萝卜去皮后切滚刀块。

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1.准备的材料 2.萝卜滚刀切块、牛筋洗干净切好，南姜切片 3.锅里下油炒南姜 4.再加入八角、香叶、桂皮、小茴香炒出香味 5.加入牛筋煸炒 6.变色后加入一茶匙糖 7.一汤匙料酒翻炒均匀 8.加入适量的水 9.再加入一小勺的十三香 10.翻炒均匀 11.倒入电压锅 12.调制40-50分钟 13.压制好的牛筋...

适量 萝卜炖牛筋的做法 1.准备好原材料 2.牛肉筋切成块 3.白萝卜切成滚刀块 4.姜、蒜切成片，大葱切成段 5.锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入料酒，煮开三分钟后捞出 6.锅里加入植物油，放入牛肉筋翻炒，加入食盐，炒入味 7.加入萝卜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀 8.加入刚好没过材...

1、白萝卜炖牛筋所需食材：牛筋、白萝卜、生姜、葱段、八角、盐、料酒、胡椒、生抽等。2、将牛筋清洗干净，用擀面杖等工具对牛筋进行短时间的敲打。3、切块放入清水中浸泡2小时，然后放入装有热水的锅中对其进行焯水处理。4、向锅中重新倒入清水，放入牛筋、姜片、葱段、八角、料酒，大火煮开。5、放入...

白萝卜炖牛筋的做法步骤 1 白萝卜一根，洗净刨皮切小块。（要与牛筋一起压可以考虑切大块点）2 牛筋洗净。3 葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。4 锅里烧开水，加入牛筋焯一下去除血水。5 牛筋去除血沫，捞出沥干水分。6 锅里烧干，加入白胡椒干烧一下出香味即熄火。7 用...

软化牛筋：牛筋因其纤维结构较为紧密，不易软化，需要先进行预处理。可以将牛筋放入高压锅中，加入适量的水和少许料酒、姜片，压制一段时间（通常需要1-2小时），使其变得柔软。如果没有高压锅，也可以使用慢炖锅或普通锅，但需要更长的时间。炖煮：将处理好的牛筋和白萝卜块一起放入炖锅中，加入足够...

准备白萝卜：将白萝卜去皮，切成块状，备用。焯水：将煮软的牛筋捞出，用冷水冲洗干净，去除多余的油脂和杂质。炖制：在炖锅中加入适量的清水，放入焯水后的牛筋，再加入姜片、葱段、料酒、酱油、盐、糖、八角、香叶和花椒。大火煮沸后转小火慢炖：将炖锅置于火上，大火煮沸后转小火，慢慢炖煮，期间...

1、原料：牛筋500克，切约一寸见方的块在沸水中氽一下捞出；白萝卜1公斤，切约两厘米见方的块在沸水中煮一分钟捞出；豆瓣两大匙；八角一粒；香菜五棵；花椒二十多粒，冰糖或白糖一大匙，盐适量。2、锅置火上放油烧至四成热，放入豆瓣、糖炒至呈樱桃色。加约1公斤水，再倒入除萝卜外的其它所有...

准备白萝卜：将白萝卜去皮，切成块状，大小与牛筋相仿。炖煮：在炖锅中加入适量清水，放入焯好水的牛筋，再次加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽（可选）、八角、香叶和花椒。大火烧开后转小火慢炖。炖至软烂：牛筋需要较长时间炖煮才能变得软烂，大约需要1-2小时，具体时间根据牛筋的厚度和质地而定。