麻山药种植
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发布时间：2022-04-20 17:12
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时间：2023-05-20 04:37
一、植物特征
薯蓣科薯蓣属多年生缠绕草本。茎细长，绿色或紫绿色。叶对生或三叶生，叶腋间常有球形株芽，俗称“麻山药豆”。雌雄异株，穗状花序，花小*，果实三棱形，呈翅状，成熟后枯黄。地下块根圆柱形，长达1米左右，肉质，黄褐色，生有多条须根。块根入药。生长习性麻山药系深根植物，喜温暖潮湿环境，宜选 排水良好，土层深厚，肥沃，有灌溉条件的疏松肥沃砂质壤土栽培，宜连作盐，碱地不宜栽培。
二、栽培管理
1、种植方法。用芦头或山药豆繁殖，芦头繁殖收药快，选个大麻山药豆也可获得同样高产。
芦头繁育。寒露至霜降节，将地下块根挖出后，把芦头折下15—20厘米在日光下略晒，促使伤口愈合，贮藏到窖内。第二年清明至谷雨节栽种。栽前施足底肥，深翻整地做畦，灌一次水，2—3天后顺畦按行距15—17厘米，将芦头平放到沟内，随后盖土搂平畦面，20—30天左右可出苗。
麻山药豆繁殖。白露至秋分山药豆长在脱落，挑选较大的贮藏在窖内，第二年清明节进行育苗。顺畦按行距20—27厘米，开深3—5厘米的小沟，均匀摆在沟内，然后覆土浇水。温度18--20℃左右，20—30天可出苗。当年秋后刨出芦头入窖保存，春季移栽大田。
2、田间管理。出苗前，在行间亩施入磷酸二铵50公斤或过磷酸钙100公斤，或适量腐 熟的圈肥和尿素，以保障长期生长所需的肥力。出苗后，当苗高15—20厘米左右时插架使茎蔓向上缠绕生长，不太干旱时不要浇水，适时松土除草。芒种节后需水量逐渐增多，应适当增加浇水次数，大暑至立秋节是需水肥量较多的时期，应多浇水，处暑节后减少浇水次数。
3主要病虫害。6—8月较多。麻山药炭疽病、麻山药白粉病，用50%多菌灵500倍液或70%甲基托布津700倍液、或碱式硫酸铜400倍液喷雾防治。7—10天一次，连喷2—3次。适宜年份也不发生病虫害。
三、收获加工
寒露节叶枯黄后开始收刨。因为很深，可顺畦垄挖沟，将根全部刨出，折下上部芦头做种秧，药作部分用水冲洗干净，用刀刮去外皮，直接烘干或放缸内或坑内用硫磺熏（每百公斤鲜山药用硫磺1公斤）到麻山药通体出水珠时，取出放在网上，将水空净，晾到柔软时再摊到席上晒2—3天，（日晒夜收），然后堆起“发汗”3—5天，再晒到全干。如遇阴雨变色，可挑出用硫磺再熏，直至晒干入药。一般亩产干货350—400公斤。
麻山药生产需医治四“硬伤”
高阳县潴龙河两翼，地势平坦、土层深厚、土壤沙质，适合麻山药的根状块茎生长，经济价值较高，是沿河部分村民的主要收入来源，但麻山药种植却存在着几大误区，成为制约麻山药增产增收的主要因素。
一、选种误区 农民选种时往往是只注重眼前利益，习惯选择品质好、块茎均匀的出售，留为种用的多为次等的、畸形的、有病的块根块茎。这样做当年的收入也许会高些，但第二年、第三年以后病虫害加重，畸形块根块茎增多，山药的产量和品质下降，致使效益降低。因此山药种应选择均匀、整齐、无病的块茎，而且需经4～5年换1次，以减少因连年种植品种退化现象的发生。
二、施肥误区 据调查，农民光施肥一项亩投入就近800元，投入越来越大，但产量并没有增加。鸡粪做底肥本来是利于山药生长的，但大多数农民施用的鸡粪未完全腐熟，造成地下害虫数量增加，在其腐熟过程中与山药争肥、争水，有时出现烧苗现象，造成苗小苗弱，加重了病虫害的发生，反倒对山药生长造成了不利的影响。麻山药完全靠自身转化运输养分要到6月中旬以后，而此时化肥的肥效已经流失的差不多了。试验发现，化肥不做底肥，而改为追施，即分别于6月下旬、7月下旬、8月中旬追3次，和施底肥及7月中旬、8月中旬两次追肥的模式相比较，只进行追肥的产量反而高。因此在施肥上实行有机肥做底肥一次性施入，化肥追施就可以了。每次追二铵20公斤、硫酸钾25～30公斤、缓释肥料可做底肥用。
三、用药误区 农民喷药往往是多加药少加水，其实这是防治病虫害中最忌讳的问题。一是用药浓度大，易产生药害，二是用药多，成本增加，三是因为药液少，容易造成喷撒不均匀，导致防治效果差。盲目用药也是麻山药生产中的一个大问题。通常情况下，往往是多种病害混合发生，有的地块偏重这种病，有的地块那种病占主导，而农民经常是从众心理太重，看到别人用什么药，自己也用什么药，不管是否对症。再者是重复用药，存在用药上的“经验主义”。去年用某种药效果可以，今年不管气候条件、病害种类，从苗期开始，每一次都用这种药。结果钱不少花，效果却不理想，甚至病情加重，造成减产。这也是近几年种植麻山药效益低下的主要原因。
正确的用药方法是：发病后，先找当地植保部门咨询，确定是何种病虫害，然后对症开方。用药时浓度适宜，做到不同农药交替轮换使用，这样既可以提高防效，又可降低成本。
